편스토랑 박솔미 오징어 육전, 3분 완성 오징어육전 레시피 만드는 법

 

 

편스토랑 박솔미 오징어 육전, 3분 완성 오징어 육전 레시피 만드는 법 

KBS2 <신상출시 편스토랑> 104회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2021년 11월 12일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 편셰프들이 안주를 주제로 다양한 레시피를 공개합니다. 박솔미의 오징어육전 만드는 법을 정리해보았어요. 

 

 

엄마의 안주 비법을 묻기 위해 통화 중이던 솔미 

"근데 복순아~" 

귀를 의심하게한 엄마의 충격적인 한 마디!! 

얼떨결애 복밍아웃된 구 복순 현 솔미♥ 

 

엄마표 특급 안주로 즐기는 복순씨의 자부데이~♬ 

복순의 최애안주! 3분 완성 오징어육전부터 

식감은 전복, 맛은 천국! 새송이관자까지 大공개! 

술 한잔에~ 흥이 오르고~ 

예사롭지 않은 흥부자 복순씨! 왕년에 댄스가수였던 사연은?! 

 

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편스토랑 박솔미 오징어 육전 재료 보기

껍질 벗긴 손질 생오징어 3개, 설탕 3T, 참기름, 부침가루, 달걀 3개, 포도씨유

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 박솔미 오징어 육전 만드는 법 레시피 보기

1. 생오징어의 몸통과 다리를 분리하고, 배 쪽에 벌집 모양으로 칼집을 낸다.

 

2. 오징어 한 마리당 배에 설탕 1T를 뿌려 발라주고, 이어서 참기름을 살짝 뿌려 골고루 발라준다.

 

3. 그다음 오징어에 부침가루를 묻히고, 달걀 물을 입힌다.

 

4. 팬에 포도씨유를 두르고, 부침가루와 달걀 물을 입힌 오징어를 노릇노릇하게 구워주면 완성! 

 

 

 

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※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송