편스토랑 김재중 제육볶음면 레시피 - 제육볶음 우동 양념 소스 만들기 재료

KBS2 신상출시 편스토랑 247회 김재중 제육볶음면 레시피 - 제육볶음 우동 양념 소스 만들기 재료

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2024년 11월 1일 금요일 저녁 8시 30분 신상출시 편스토랑 방송에서는 아시아의 중심 김재중 편이 방영됩니다. 대가족 김재중, 누나의 아이들 조카를 보기로 하는데요. 아이들을 위한 간식도 만들어주고 참 좋은 삼촌이예요 ^^ 김재중은 남녀노소 모두 좋아할 제육볶음과 우동으로 제육볶음면 만드는 방법을 알려주었어요. 제육볶음 남았을 때 이렇게 만들어 먹어도 좋을 것 같네요. 

 

 

 

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편스토랑 공식 유튜브에서 음식 만드는 과정을 동영상으로 볼 수 있습니다. 유튜브에서 '편스토랑 + 음식 이름'으로 검색하시면 됩니다. 

 

편스토랑 김재중 제육볶음면 레시피 - 제육볶음 우동 양념 소스 만들기 재료

방송에 나온 요리(음식) 만드는 방법을 공유하기 위해 글만으로 설명하기 어려운 부분이 있어 방송 화면을 사용했습니다. 문제가 되는 경우 삭제하겠습니다. 

 

 

김재중 제육볶음면 요리 재료  

앞다리살 400g,

당근 1/3개,

대파 1/3대,

우동사리 1개,

물 50ml,

깨

진간장 21g,

고운 청양고춧가루 10g,

설탕 25g,

다진마늘 40g,

카레가루 30g, 

다시다 6g,

미원 1꼬집,

후추 10번,

식용유

 

 

김재중 제육볶음면 만드는 법

0. 재료 준비

   1) 당근 1/3개를 굵게 채 썬다.

 

   2) 대파 1/3대를 어슷썬다.

      ※ 대파는 초록부분을 사용하면 더욱 맛있습니다!

 

   3) 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 썬다.

 

1. 팬에 제육용 앞다리살 400g, 식용유 1바퀴를 둘러 1분 30초 볶는다. 

 

 

2. 핏기가 반 정도 사라지면 진간장 21g을 넣어 섞는다.

 

 

3. 다진마늘 40g, 썰어둔 당근과 대파를 넣어 볶는다.

    ※ 당근과 대파는 절반만 넣어주세요!

 

 

4. 고운 청양고춧가루 10g, 설탕 25g, 카레가루 30g, 다시다 6g, 미원 1꼬집, 순후추 10번 톡톡 넣어 볶는다.

 

 

5. 우동사리, 물 50ml을 넣어 볶는다.

 

 

6. 남겨둔 당근, 대파를 넣어 짧게 볶고 깨를 뿌리면 완성!

 

 

 

• 편스토랑 인스타그램 : https://www.instagram.com/funstaurant_kbs/
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• 편스토랑 레시피는 편스토랑 인스타그램/공식홈페이지에서 확인할 수 있습니다. 편스토랑 공식 인스타그램 @funstaurant_kbs

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※ 출처: KBS2 <편스토랑> 방송