한국인의밥상 남원 주천면 하주마을 위치 알아보기 - 죽순갈치조림

 

KBS 한국인의 밥상 658회 남원 하주마을 새참, 죽순갈치조림 

2024년 5월 30일 한국인의 밥상 

방송에서는 

새참 왔어요, 새참 먹고 할까요?

편이 방영되며, 

본격적인 농사철이 시작되는 5월

농번기 풍경이 소개됩니다.

 지리산 자락에 위치한 남원의 하주마을. 한재선(41세), 한재환(43세) 씨 형제가 모내기를 서두르고 있다. 어릴 때부터 방학 때면 쉬는 날 없이 논에서 부모님의 일손을 도우며 자란 형제는 젊은이들은 떠나고, 어르신들만 남은 고향에서 마을의 논까지 지키느라 분주하다. 산자락을 개간해 가며 300년 이상 벼농사로 대를 이어온 마을. 어르신들은 이 귀한 논을 그냥 놀리는 것은 조상에 대한 불효라고 여긴다.


 모내기가 시작되자 덩달아 바빠지는 아낙들. 죽순과 머위를 뜯어 삶은 뒤 일일이 껍질을 벗겨내 머윗대로는 한 솥 가득 국을 끓이고, 어떤 식재료와도 잘 어우러지는 죽순은 갈치에 함께 넣어 갈치조림의 양을 불린다. 품앗이로 이웃이 함께 모내기를 하던 시절에는 부모님들이 일손을 도우러 논에 올 때면, 자식들 서너명까지 따라오는 게 당연한 일. 아낙들은 온갖 수고를 다해가며 소박한 재료로 넉넉한 새참을 차려낸다. 쌀 한 톨도 귀하던 시절, 보리를 갈아 지은 쌀보리밥으로 푸짐하게 고봉밥을 담아낸다. ‘잘 먹어야 풍년이 든다’는 말에서 엿볼 수 있듯이 새참 한 그릇이 일꾼들의 힘과 흥을 좌우한다. 모내기 날, 몸은 고되지만 이웃이 함께 한솥밥을 먹는 정겨운 새참 밥상을 만난다. 

 

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꽃과 사람이 아름다운 건강 100세 장수마을 

 

아래 장소의 정보는 현지 사정으로 인해

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방문 또는 문의 전 최신 정보를 확인해보세요. 

 

상호 이름

하주발효마을

남원 주천 하주마을

한국인의밥상 남원 하주마을 촬영지 장소 정보

 

 

하주마을 유튜브 <농촌브라더>
http://www.youtube.com/@countrybro

농촌브라더

 

 

장소 주소 위치 어디

전북 남원시 고주로 1274

 

주천면 주천리 하주마을 

마을후기 

https://www.farmstay.co.kr/village/NH00159/accommodations

하주발효마을

 

 

[안내 사항] 

※ 사진 출처: KBS1 한국인의 밥상 방송 

※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며, 

대가없이 작성한 개인리뷰입니다. 

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