한국인의밥상 미나리 원액 파는 곳 - 창원 적석산 미나리 박삼순

한국인의밥상 미나리 원액 파는 곳 - 창원 적석산 미나리 박삼순 

KBS1 <한국인의 밥상> 503회 방송 다시보기

 

 

2021년 3월 18일 목요일 저녁 7시 40분 <한국인의 밥상> 방송에서는 '남해 1번지, 봄맞이 밥상' 편이 방영되며, 봄비가 촉촉이 내려올 때 싱긋한 봄내음을 품고 찾아온 봄의 전령, 따뜻한 남해에서 봄을 가득 담은 향긋한 밥상을 맛보러 갑니다. 이 글 아래에서 <한국인의 밥상> 방송에 나온 장소 또는 출연자에 대한 정보를 확인할 수 있어요. 

 

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신선마을 적석산미나리원액 1L

 

* 경남 창원 적석산 – 미나리 밭에도, 박삼순 어머니에게도 봄날이 찾아오다. 

적석산 중턱 미나리 밭에는 서규석 & 서민규 형제와 세월을 잊고 사신다는 박삼순 어머님이 계신다. 올해 88세를 맞으신 박삼순 어머님은 오래전에 아버님을 여의고 혼자 오 남매를 키워오셨다. 혼자 농사지으며 품을 팔기도 하고 나락을 줍기도 하며 버텼던 세월이다. 힘든 시간 속에 남몰래 눈물을 훔치는 날도 많았지만, 지금은 모두 장성해 일가를 이룬 모습들이 마치 봄날을 맞은 것 같다. 미나리 밭에서 수확하는 미나리는 여러해살이풀이라 수확을 해도 45일 뒤에는 재 수확이 가능하다. 근성 있는 이 미나리는 오랜 세월 꿋꿋하게 가정을 지켜준 박삼순 어머니의 인생과도 같아 보인다.

 

고향을 떠났다가 다시 고향에서 옛 시절을 추억하며 인생의 봄을 맞이한 형제들과 함께 밥상의 추억을 맛보다. 쫄깃하게 삶은 꼬막과 봄 향기 가득한 미나리를 뜯어 갖은 채소와 버무려서 만든 미나리꼬막무침. 박삼순 어머님은 예전에 장터에서 꼬막을 사 와 어머니의 손맛을 더해 음식을 해줬다. 서규석&서민규 형제는  아직도 봄만 되면  이 미나리꼬막무침이 생각난다고 할 정도. 꼬막 대신 호래기를 통째로 넣어 미나리와 무쳐도 쫄깃한 호래기미나리무침이 완성된다. 미나리 밭에는 거머리를 잡기 위해 미꾸라지를 풀어서 키운다. 통통하게 살이 오른 미꾸라지에 굵은 소금을 넣고 푹 삶다 보면 진한 국물이 나와 구수한 맛을 맛볼 수 있다. 푹 삶아진 만큼 정성까지 더해 제피가루와 미나리까지 가득 넣으면 개운한 미나리추어탕을 맛볼 수 있다.

 

 

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아래 업체의 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경될 수 있다. 이용 전 공식채널 (홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인해야 한다. 

 

「 상호 · 이름 」

적석산미나리농원 

(한국인의밥상 미나리 농장)

 

「 주소 · 위치 · 어디 」

경남 창원시 마산합포구 진전면 적석산2길 88

 

「 메뉴 가격 」

한우등심 25,000원

흑돼지생고기모듬 12,000원

 

「 ☎ 연락처 · 전화번호 」

010-4199-4313

 

「 홈페이지 · 블로그 · 인스타그램 」

jeokseoksan.com/

 

 

※  이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글이다. 

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※ 이미지 출처: KBS <한국인의 밥상> 방송