-
한국인의밥상 제주 태흥 옥돔 파는 곳 택배 주문 전화번호 연락처 알아보기 - 옥돔 위판장, 옥돔마을 옥돔구이 빙떡 옥돔미역국지역경제살리기 착한소비 2022. 2. 24. 17:32반응형
한국인의 밥상 제주 태흥 옥돔 파는 곳 택배 주문 전화번호 연락처 알아보기 - 옥돔 위판장, 옥돔마을 옥돔구이 빙떡 옥돔미역국
KBS1 <한국인의 밥상> 550화
방송 프리뷰 & 리뷰 & 촬영지
2022년 2월 25일 목요일 저녁 7시 40분 <한국인의 밥상> 방송에서는 '겨울 제주, 하영 속았수다예' 편이 방영되며, 배우 최불암은 겨울 제주를 찾았습니다. 제주 남원읍 태흥리 옥돔을 파는 곳이 소개되어 찾아보았어요.
한라산 눈꽃과 은빛 억새밭 사이, 초록빛 들판이 가득한 제주도의 겨울은 육지와는 사뭇 다르다. ‘월동무’와 ‘당근’ 등 겨울 채소 수확이 시작되고, 찬바람에 살이 오른 ‘옥돔’과 꿩이 제철을 맞기 때문이다. 추울수록 맛있어지는 제철 산물로 땅과 바다가 들썩이면, ‘수고했다’는 뜻의 제주 방언인 ‘속았수다’라는 말이 절로 나온다.
거칠고 시린 겨울을 뜨겁게 살아낸 제주 사람들의 수고로움 가득한 밥상을 만난다. - 한국인의 밥상 -이 글 아래에서 <한국인의 밥상> 방송에 나온 장소 또는 출연자에 대한 정보를 확인할 수 있어요.
많이 본 글 보기 ☞
[지역경제살리기 착한소비] - 한국인의밥상 제주 덕천리 꿩엿 파는 곳 연락처 알아보기 - 꿩사눙 꿩물회 꿩엿 꿩밥상
#한국인의밥상제주 #제주 #겨울제주 #월동무 #제주꿩 #꿩엿 #옥돔 #제주옥돔 #한국인의제주방송나온장소 #태흥옥돔 #제주옥돔 #옥돔파는곳 #제주옥돔주문
■ 제주 바다의 겨울 진객 ‘옥돔’
제주 남원읍 태흥리 앞바다. 이른 새벽 서둘러 조업을 나서는 옥돔잡이 어부들로 분주하다. 찬바람이 불기 시작하면 살이 오르는 옥돔이 한창 제철이라 옥돔잡이 배들끼리 좋은 어장을 차지하기 위한 자리싸움이 치열한데다, 당일 잡아 판매하는 일명 당일바리 옥돔이라 위판시간을 맞춰 돌아오려면 일찌감치 서둘러야 한단다.발그스름한 색을 띠고 있어 이름에 구슬 옥(玉)자가 붙은 옥돔은 제주 사람들에겐 유일하게 생선 대접을 받아온 귀한 몸. 수백 개의 바늘이 달린 깊은 바다에 숨어 사는 탓에 잡기도 까다로워 여전히 몸값 높은 귀한 생선이다. 신선도에 따라 맛의 차이가 처 제주 연안에서 당일 잡은 옥돔을 최고 대접을 받는다. 조업을 마친 배들이 돌아오면, 매일 오후 옥돔 경매가 시작되는데, 당일바리 옥돔을 만날 수 있게 되면서 태흥리에는 ‘옥돔마을’이라는 별칭도 생겼다. 지금은 귀해서 엄두도 못내는 생선이 됐지만 마을 주민들에게 옥돔은 매일 밥반찬으로 밥상에 올리던 만만한 생선이었단다. 소금 간을 해, 볕이 좋은 날 마당에 말려두었다 참기름을 발라 구운 ‘옥돔구이’를 하는 날이면 어김없이 ‘빙떡’을 부쳤단다. 메밀가루 반죽을 얇게 부친 다음 위에 무채나물을 넣어 돌돌 만 ‘빙떡’은 ‘옥돔구이’와 함께 먹어야 간이 딱 맞는 단짝! 옥돔은 단백질도 풍부해 아이를 낳은 산모에게 ‘옥돔미역국’을 끓여주기도 하고 몸이 아플 때면 죽을 끓여 먹기도 했다. 평생 해녀로 살아오는 동안 바닷일에 밭일과 집안일까지 쉼없이 부지런히 살아온 대흥리 사람들. 그 고단했던 시간을 위로해주는 귀하고 따뜻한 옥돔밥상을 만나본다.아래 장소의 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경될 수 있습니다. 이용 전 공식채널 (홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하세요.
「 상호 · 이름 」
태흥2리 옥돔마을
(한국인의밥상 제주 남원읍 태흥 옥돔 파는 곳)
「 ☎ 연락처 · 전화번호 」
김성우 이장님 010.5313.8768
#한국인의밥상 #한국인의밥상재방송 #하이라이트보기 #한국인의밥상장소 #한국인의밥상방송다시보기 한국인의밥상미리보기 #TV다시보기 #방송다시보기 #한국인의밥상음식 #한국인의밥상촬영지 #최불암 #촬영지 #촬영장소 #한국인의밥상에나온곳 #최불암간곳 #최불암밥상 #한국인의밥상최불암 #지역특산물 #제철음식 #지역요리 #밥상 #요리 #레시피 #특산물
☞ 방송 TV 연예인 맛집 지도 보기
※ 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 댓글은 비공개로 작성됩니다.
※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 개인 리뷰입니다.
※ 방송에 나온 지역과 소상공인들에게 작은 도움이 되었으면 합니다.
※ 이미지 출처: KBS <한국인의 밥상> 방송
※ 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있으며, 구매 가격에는 영향을 미치지 않아요.
반응형'지역경제살리기 착한소비' 카테고리의 다른 글
오늘저녁 모델에서 어부가 된 사나이 잘나가던 모델이 멸치와 사랑에 빠진 이유 이맛에 산다 보령 멸치 파는곳 택배주문 연락처 위치 어디? 박성기 (0) 2022.02.25 극한직업 기능성 매트리스 파는 곳 온라인 구매처 택배 주문 방법 알아보기 - 군산 친환경 가구와 매트리스 (0) 2022.02.24 한국인의밥상 제주 구좌읍 한동리 오문봉 일곱 남매 가족 - 메밀순대, 몸국 (0) 2022.02.24 오늘저녁 제주 수제 조청 파는곳 新 전원일기 수제 조청 택배주문 구매 연락처 위치 어디? (0) 2022.02.24 한국인의밥상 제주 덕천리 꿩엿 파는 곳 연락처 알아보기 - 꿩사눙 꿩물회 꿩엿 꿩밥상 (0) 2022.02.24 한국인의밥상 제주 월동무, 문대헌 오미라 부부, 촐래, 접짝뼈국, 진메물, 제주 겨울 월동 밥상 공개 (0) 2022.02.24 오늘저녁 천마 발효 진액 파는곳 구매 연락처 위치 어디? 새참줍쇼 (0) 2022.02.24 한국인의밥상 제주 구좌 당근 홍반장 홍금덕, 칼국수, 당근 쥬스 - 구좌당근 수확현장 공개 (0) 2022.02.24