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극한직업 통영 욕지도 남평 참치 참다랑어 택배 주문 방법 알아보기지역경제살리기 착한소비 2022. 7. 29. 18:33반응형
극한직업 통영 욕지도 남평 참치 참다랑어 택배 주문 방법 알아보기
EBS 극한직업 715회
방송 리뷰 후기 노트
2022년 7월 30일 토요일 밤 9시 5분
극한직업 방송에서는 '희귀 양식의 세계 - 참다랑어, 연어, 쏘가리' 편이
방영됩니다.
통영 욕지도 외해양식장에서 참다랑어를 키우는
초대형 양식장이 소개됩니다.
지금껏 쉽게 볼 수 없는 희귀 양식의 세계! 남해 욕지도 앞 초대형 양식장에서 자라는 바다의 귀족 참다랑어부터 최근 러시아·우크라이나 전쟁으로 금값이 된 연어, 1급수에서만 서식하는 까다로운 민물의 제왕 쏘가리까지. 희귀 물고기 양식에 성공한 작업자들을 만나본다.
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[생활정보] - 극한직업 곰팡이 제거, 지붕 방수 단열 시공 작업 업체 연락처
사료로 사용하는 고등어만 약 20t! 바다의 귀족 참다랑어 양식
경상남도 통영시 욕지도 앞바다. 초대형 양식장에서 자라고 있는 것은 바다의 귀족이라 불리는 최고급 참다랑 약 2,400마리! 죽을 때까지 쉴 새 없이 움직이는 참다랑어는 엄청난 먹성을 자랑한다. 이런 이유로 작업자들은 먹이인 냉동 고등어가 떨어지지 않게 통영에서부터 배로 운반해 줘야 하는데. 그 양이 무려 20t가량 된다. 냉동 창고에 옮기는 일은 온전히 작업자들의 몫. 한 블록당 24kg나 되는 냉동 고등어를 하나씩 반복해서 옮기다 보면 온 몸에 무리가 가 밤새 아플 정도다. 이렇게 땀과 노력으로 키운 참다랑어는 최대 120kg 무게를 자랑한다. 주문 즉시 특수 제작한 초대형 낚싯대로 잡아 올리는 데 워낙 힘이 세다 보니 작업자들은 한시도 긴장을 놓을 수 없다. 배 위로 올린 참다랑어는 5분 안에 피를 빼고 내장을 제거해서 얼음물에 담가 열을 식혀줘야 한다. 이렇게 하지 않으면 금세 부패해서 최고의 맛과 질을 유지할 수 없기 때문이다. 마지막으로 참다랑어 이사 현장까지! 뜨거운 뙤약볕 아래, 누구보다 뜨거운 열정으로 참다랑어를 양식하는 작업자들을 만나본다.아래 업체 정보는 현지 사정으로 인해
일부 내용이 변경되었을 수 있어요.
상호 이름
남평참다랑어법인
주소 위치 어디
참치 참다랑어 가격
업체 문의
문의처 연락처 전화번호
010 9393 5846
홈페이지·블로그 인스타그램
알고 가면 좋아요!
전국 택배 가능
1. 통영문참치 동피랑점 (참치 해체)
경상남도 통영시 동피랑길 17
T. 0507-1494-6223
H. https://moontunadongpirang.modoo.at/
2. 남평참다랑어영어조합법인 (참다랑어 양식장)
경상남도 통영시 욕지면 서산리 587-2
T. 010-3889-8098
H. http://www.daltuna.com/
3. 통영문참치 통영점 (참치 식당)
경상남도 통영시 통영해안로 227-3
T. 055-646-2462
H. https://tymoontuna.modoo.at/
4. 소풍 수제초밥전문점 (연어 식당)
경상북도 구미시 봉곡남로 49
T. 054-441-2999
5. 피쉬카페 (연어 양식장)
경상북도 김천시 어모면 어모로 584-6
T. 054-435-5007
H. https://fishcafe.co.kr/index.php
6. 단양민물매운탕쏘가리 (쏘가리매운탕 식당)
충북 단양군 단양읍 수변로 99 1층
T. 0507-1320-7655※ 사진 출처: 해당 방송
※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며,
대가없이 작성한 개인리뷰입니다.
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