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극한직업 김천 연어 생연어 양식장 어디?지역경제살리기 착한소비 2022. 7. 29. 18:40반응형
극한직업 김천 연어 생연어 양식장 어디?
EBS 극한직업 715회
방송 리뷰 후기 노트
2022년 7월 30일 토요일 밤 9시 5분
극한직업 방송에서는 '희귀 양식의 세계 - 참다랑어, 연어, 쏘가리' 편이
방영됩니다.
김천에서 연어를 양식하고 있는 곳이
소개되어 찾아보았어요.
지금껏 쉽게 볼 수 없는 희귀 양식의 세계! 남해 욕지도 앞 초대형 양식장에서 자라는 바다의 귀족 참다랑어부터 최근 러시아·우크라이나 전쟁으로 금값이 된 연어, 1급수에서만 서식하는 까다로운 민물의 제왕 쏘가리까지. 희귀 물고기 양식에 성공한 작업자들을 만나본다.
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▼▼▼
[지역경제살리기 착한소비] - 극한직업 통영 욕지도 남평 참치 참다랑어 택배 주문 방법 알아보기
15℃의 깨끗한 물에서 키우는 연어와 잉어 치어를 먹고 자라는 쏘가리!
부드러우면서 기름진 맛으로 사람들이 즐겨 먹는 연어! 대부분 노르웨이산인데. 최근 러시아, 우크라이나 전쟁으로 항공편이 막히면서 국내 연어 양식이 주목받고 있다. 그래서 찾아간 곳은 경상북도 김천시! 이곳에서 3만 5천 마리의 연어를 키우는 사람들이 있다. 연어는 냉수성 어종이라 요즘같이 더운 여름엔 15℃를 맞춰 주는 것이 중요하다. 또한 시기별로 사료량을 조절하며 키우는데. 3kg 이상 되는 녀석들만 출하시킨다. 출하 전 4~5일간 먹이를 주지 않는데. 이렇게 하면 연어의 흙냄새를 없앨 수 있을 뿐만 아니라 육질을 좋게 하는 효과가 있다고 한다.아래 업체 정보는 현지 사정으로 인해
일부 내용이 변경되었을 수 있어요.
상호 이름
피쉬카페
주소 위치 어디
경북 김천시 어모면 어모로 584-6
메뉴 가격
업체 문의
문의처 연락처 전화번호
054-435-5007
홈페이지·블로그 인스타그램
https://fishcafe.co.kr/farm.php
알고 가면 좋아요!
주차 가능
포장 가능
예약 가능
* * *
극한직업 참다랑어, 연어, 쏘가리 방송 정보
1. 통영문참치 동피랑점 (참치 해체)
경상남도 통영시 동피랑길 17
T. 0507-1494-6223
H. https://moontunadongpirang.modoo.at/
2. 남평참다랑어영어조합법인 (참다랑어 양식장)
경상남도 통영시 욕지면 서산리 587-2
T. 010-3889-8098
H. http://www.daltuna.com/
3. 통영문참치 통영점 (참치 식당)
경상남도 통영시 통영해안로 227-3
T. 055-646-2462
H. https://tymoontuna.modoo.at/
4. 소풍 수제초밥전문점 (연어 식당)
경상북도 구미시 봉곡남로 49
T. 054-441-2999
5. 피쉬카페 (연어 양식장)
경상북도 김천시 어모면 어모로 584-6
T. 054-435-5007
H. https://fishcafe.co.kr/index.php
6. 단양민물매운탕쏘가리 (쏘가리매운탕 식당)
충북 단양군 단양읍 수변로 99 1층
T. 0507-1320-7655※ 사진 출처: 해당 방송
※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며,
대가없이 작성한 개인리뷰입니다.
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