현무카세 디저트 냉우동 레시피 - 비법 소스에 탱글 면 풍덩, 정호영 우동면과 비법소스

ENA 현무카세 2회 디저트 냉우동 레시피 - 비법 소스에 탱글 면 풍덩, 정호영 우동면과 비법소스 

MooKase / food / travel / relaxing Korean TV Show

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2024년 7월 18일 목요일 밤 9시 <현무카세> 방송에서는 전현무와 김지석은 문래동에 작은 오마카세 가게를 열고 지인들을 초대해 코스 요리를 맛보게 합니다. 오늘 방송에서는 배우 선규와 희준이 게스트로 출연합니다. 현무카세에서는 신선한 참치, 우니, 도하새우 등으로 만든 초밥 스시를 제공하고, 그리고 우동을 만들었어요. 

 

 

 

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현무카페 전현무 생우동 레시피 

일식 정호영 셰프 우동면과 비법소스 이용한 냉우동 

MooKase Recipe by Jun Hyun-moo

 

정호영 셰프에게 공수해 온 우동 생면

 

그리고 정호영 셰프에서 공수한 비법 간장 소스 

 

 

생면을 끊는 물에 12분 30초 삶는다 

 

물기를 제거한 우동면은 그냥 접시에 담아요. 이게 똬리가 틀어지냐구요 ㅋㅋ

 

쪽파 올리고, 간무를 올려주세요.

 

냉우동을 만들기 위한 정호영의 비법 간장

 

정호영 비법 간장 소스를 부어주면 완성. 저는 정호영이 서울에서 운영하는 우동집에 가서 붓카케우동을 먹어봐서 이 맛을 압니다. 정말 정말 맛있어요! 또 먹으러 가고 싶네요. #정호영우동집 #붓카케우동 

 

 

In a cozy, back-alley restaurant, hosts Jun Hyun-moo and Kim Ji-seok serve guests casually customized dishes with generous helpings of laughter. 

 

* * *

현무카세 촬영지는 문래동에 위치한 '평화'라는 카페가 있는 자리입니다. 

■ 현무카페 장소 주소 위치 : 서울특별시 영등포구 도림로131길 13 1층 평화

 

ㅁ 사진출처: 목요일 퇴근 푸드 현무카페 방송 

ㅁ 이 글에 언급된 방송, 인물, 장소, 업체, 제품 등과는 아무런 연관이 없으며 기록을 위한 방송 리뷰입니다.