나혼자산다 나혼산 김민경 오징어무침 레시피 만드는법 - 8월 27일 땀의결실편

 

 

나혼자산다 나혼산 김민경 오징어무침 레시피 만드는법 땀의결실

MBC <나 혼자 산다> 409회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2021년 8월 27일 금요일 밤 9시 40분 <나 혼자 산다> 방송에서는 김민경씨의 '민경 세끼'편이 방영됩니다. 땀의 결실이라는 부제로 꾸며진 오늘 나혼산인데요. 주말농장에 방문하여 고추도 따고 콜라비도 따고 방울토마토도 따고 집에와서 수확한 작물과 오징어로 만드는 민경표 자급자족 코스 요리가 등장합니다. 데친 오징어와 직접 수확한 콜라비, 오이, 고추 등 각종 채소들을 활용한 오징어무침이에요.

 

 

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나혼자산다 재료 보기

 

오징어

콜라비

오이

깻잎

사과

고추장

다진마늘

올리고당

생강즙

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

나혼자산다 만드는 법 레시피 보기

 

김민경은 주말농장에서 수확해온 야채 깻잎, 콜라비, 오이, 사과를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

 

생오징어는 끓는물에 살짝만 데쳐주세요

 

오징어를 식힌후 먹기 좋은 크기로 잘라 볼에 담아주세요

 

양념장으로 고추장과 다진마늘, 올리고당, 생강즙을 넣었습니다, 정확한 계량은 나오지 않은점 참고해주세요

 

양념장을 넣고 야채 오징어와 버무려준후 그릇에 담고 통깨를 뿌려주면 민경표 오징어 무침이 완성 되었습니다

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

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※ 이미지 출처: MBC <나 혼자 산다> 방송