동네한바퀴 동갑내기 예비부부의 구수한 도전 청국장에 건 승부 삼척 근덕면 덕산리 청국장

 동네한바퀴 삼척 청국장에 건 승부

KBS1 <동네 한 바퀴> 182회 강원도 삼척 촬영지

 

 

2022년 8월 6일 토요일 저녁 7시 10분 동네 한 바퀴 방송에서는

든든하다 이 바다 강원도 삼척 편이 방영 됩니다.

 

동갑내기 예비부부의 구수한 도전 청국장에 건 승부

 

 

삼척 노곡면 마읍리에서 발원하여 근덕면 덕산리로 흐르는 마읍 천변을 따라 걷던 이만기. 숨이 턱턱 막히는 이 더위에 장작을 패는 청년을 발견한다. 이 날씨에 장작은 대체 왜?  
3일에 한 번 가마솥에 콩을 삶기 위해선 겨울이고 여름이고 아궁이 뗄 장작을 팰 수밖에 없다는 것. 알고 보니 29살 동갑내기 예비부부가 함께 청국장을 만드는 곳이다. 오랫동안 공무원 시험을 준비하던 두 사람은 더 이상 시간을 허비하지 말고 자신들의 길을 찾기로 결심했다. 마침 당시 건강이 좋지 않았던 예비 신랑의 아버지를 위해 건강한 음식을 찾던 중이었기에 예비 부부는 누구든 쉽게 먹을 수 있는 건강한 음식을 사업 아이템으로 결정했다. 

 

 

 

메뉴 선정은 오래 고민할 것이 없었다. 시할머니에서 시어머니로 이어 온 청국장은 예비 며느리가 가장 좋아하는 시어머니의 음식. 몇 달을 고군분투하며 시어머니께 손맛을 배웠다. 그리하여 고부 3대의 청국장은 젊은 예비부부의 아이디어가 더해져 물만 부으면 누구든 쉽게 끓여 먹을 수 있는 간편식으로 탄생했다. 쉬운 길로 돌아가지 않고 옛날 방식 그대로를 고집하며 건강한 음식 청국장을 널리 알리고자 하는 예비부부. 그들의 구수한 도전을 만나본다. 

 

 

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 사진 출처: KBS1 이만기 동네 한 바퀴 방송 / 홈페이지