바라던바다 포항초 카나페 만드는 법 - 이지아 까나페 레시피

 

바라던 바다 포항초 카나페 만드는 법 

이지아 까나페 레시피

JTBC <바라던 바다> 5회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2021년 7월 27일 화요일 밤 9시 <바라던 바다> 방송에서는 포항의 작은 바닷가에서 저녁 영업 모습이 공개됩니다. 바라던바다 마지막 영업일, 이지아는 포항초 카나페 만드는 법을 공개했어요.

 

 

 

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바라던바다 포항초 카나페 재료

밥
물
포항초
호두
잣
다진 마늘
생마늘
간장
참기름
맛술

김부각

 

 

바라던바다 포항초 카나페 만드는 법 레시피

 

참고로 바라던 바다에서 사용한 인덕션은 삼성 제품이네요.

 

삶은 포항초는 차가운 물에 헹군 후 물기를 제거합니다.

 

까나페 소스를 만들 때 다진 마늘 대신 생마늘을 사용하면 마늘 향이 덜 날라갑니다. 

 

으깬 생마늘 추가한 포항초 무침을 구운 밥 위에 살포시 올려서 완성합니다. 

 

마지막으로 김부각을 올려서 냅니다. 

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 전혀 관련없으며, 대가없이 작성한 개인 리뷰입니다. 지역과 소상공인들에게 도움이 되었으면 합니다. 

※ 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요.

※ 사진 출처: JTBC <바라던 바다> 방송