-
반응형
SBS 생활의달인 949회 인천 김 달인 가게 어디?
윤영욱 석바위시장 수정옥돌 직화구이
즉석구이 파래김 조미김 옥돌김
방송 리뷰 후기 / 맛집 기록 블로그
2024년 9월 2일 월요일 밤 9시
생활의달인 방송 정보에서는
생활의달인 인천 김 달인 편이
방영되며, 인천 석바위시장에서
김 달인으로 소문한 윤영욱씨가 소개됩니다.
고소한 김 굽는 냄새로 가득한 인천의 시장 앞 가게, 오랜 시간 합을 맞춰온 3인의 달인을 찾는다. 철저한 분업을 통해 누구보다 완벽한 김을 재우는 것이 달인 삼인방의 기술. 김을 굽고, 기름칠과 소금 간을 하는 김 재는 작업에 따라 김의 완성도가 달라진다고. 작은 힘에도 부서지기 쉬운 김에 상처를 내지 않기 위한 적절한 힘 조절은 필수! 골무를 통해 정확하고 빠르게 김을 집고 다음 사람에게 패스하는 기술까지? 건네받은 김에 고소한 기름칠과 적절한 소금 간을 하는 것에서 달인의 연륜을 볼 수 있다. 맛있게 재워진 김을 모아 포장하는 것은 세 번째 달인의 몫. 세 명의 합이 있어야만 비로소 맛있는 김이 완성된다. 우리의 밥상을 책임지는 밥도둑! 김 굽기의 달인들을 만나본다.이 글 아래에서 <생활의 달인>에
나온 식당(장소)의 상호와 위치, 전화번호 등의
상세 정보를 확인할 수 있어요.
<생활의 달인> 재방송은
SBS 홈페이지/웨이브(Wavve) 등에서
다시보기가 가능합니다.
생활의달인 방송 정보
아래 업체 정보는 현지 사정으로 인해
일부 정보가 변경 되었을 수 있어요.
[ 이름 · 상호 ]
삼거리푸드
☞ 생활의 달인 나온 가게 장소 촬영지
인천 석바위시장 김 달인 가게
[ 주소 · 위치 · 어디 ]
인천 미추홀구 경원대로852번길 25 석바위시장 B-33호
주안동 951-1
[ 메뉴 가격 정보 보기 ]
직화거리 파래김 1봉 2,000원
직화구이 파래김 3봉 5,00원
[ ☎ 연락처 · 전화번호 ]
전국 택배 가능 택배 배송 주문 전화번호
010-5594-3433
[ 알고 가면 좋아요! ]
남해 청정지역에서 생산된 국산 김을
수정옥돌에 한장 한장 직접 손으로
정성스럽게 즉석에서 구워
예전에 탄불에 구워먹던 맛을 살렸습니다.
* 연혁 - 2016년 석바위시장 골목형시장
사업의 일환 "8대천왕" 참여
2014년 신세계백화점 인천점 "재래시장 상품전" 참가
2012년 12월 인천시청 발행 월간지 "굿모닝 인천"
`아름다운사람`에 기사 - 2008년 한국경제 TV "가자! 전통시장으로" 출연
기타 지역 캐이블 방송에 석바위 시장 홍보에 참여
#생활의달인맛집 #생달맛집 #생활의달인나온곳 #생활의달인가게 #생활의달인빵집 #생활의달인나온사람 #생활의달인촬영지 #생활의달인촬영장소 #가게 #음식접 #레스토랑 #맛집 #장소 #촬영지 #촬영장소 #위치 #어디 #요리사 #노포 #은둔식달맛집 #노포맛집 #전통 #정통 #은둔식달
※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는
업적/상업적 관련 전혀없으며,
대가없이 작성한 개인 리뷰입니다.
※ 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요.
※ 이미지 출처: SBS 생활의 달인 방송
반응형'지역경제살리기 착한소비' 카테고리의 다른 글
고향민국 해남 무화과 농장, 무화과 묘목 파는 곳 위치 연락처 (2) 2024.09.12 고향민국 해남 막걸리 주조장 양조장, 브랜드 무엇 파는 곳, 택배 주문 방법 알아보기 (2) 2024.09.11 인간극장 열네 살 나는 농부다, 봉화 백재현 농부, 굴착기 덕후 중학생 농부 (1) 2024.09.08 한국인의 밥상 종로 무악동 기름집 방앗간 어디? 참기름 들기름 택배 배송 주문 '노포의 참맛' (4) 2024.09.03 한국기행 한방기행 경북 김천 산중 보물찾기, 김은수 송이 버섯 여성 약초꾼 연락처 (0) 2024.08.30 한국기행 한방기행 전남 곡성 석청 - 박명수 조영자 생꿀 부부, 야생꿀 (0) 2024.08.30 한국인의 밥상 삼척 민물김 연구센터 위치 연락처 정보 - 기억을 걷다, 그리움을 맛보다, 민물고기 종어 (7) 2024.08.28 이웃집찰스 독일 빈도림 밀랍초 꿀초 파는 곳 택배 주문 방법 알아보기 - 향초 공방 위치 연락처 (3) 2024.08.27