편스토랑 믹스커피 호두강정 레시피 만드는법 - 기태영 홈카페 호두강정

 

 

편스토랑 믹스커피 호두강정 레시피 만드는법 - 기태영 홈카페 호두강정

KBS2 <신상출시 편스토랑> 95회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2021년 9월 3일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 서른한 번째 주제 전 세계 식문화의 판도를 바꾼 대한민국 K-푸드를 가지고 요리대결을 펼칩니다. 오늘 기태일은 KI-카페를 오픈하였어요. 전 세계인의 입맛을 사로잡은 K-coffee 믹스커피를 활용하여 자꾸 손이가는 믹스커피 호두강정을 만들어냅니다.

 

 

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편스토랑 믹스커피 호두강정 재료 보기

호두 300g, 설탕 5T, 믹스커피 1봉지, 물 6T

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 믹스커피 호두강정 만드는 법 레시피 보기

1. 호두 300g을 깨끗한 물에 박박 문질러 헹군 후, 물기를 빼준다.

     (*호두를 박박 문질러 헹궈야 불순물이 제거되고 쓴맛이 사라진다)

 

2. 마른 팬에 호두를 살짝 볶아 수분을 완전히 날린다.

 

3. 마른 팬에 설탕 5T, 믹스커피 1봉지, 물 6T를 넣고 약불에서 끓인다.

 

4. 커피시럽이 끓어오르면 호두를 넣고 약불에서 졸인다. 

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

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※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송