편스토랑 심지호 팽이치킨 & 레몬소금마요 레시피 만드는법

 

 

편스토랑 심지호 팽이치킨 & 레몬소금마요 레시피 만드는법

KBS2 <신상출시 편스토랑> 133회

 

2022년 6월 24일 금요일 밤 8시 30분 신상출시 편스토랑 방송에서는

    마흔세 번째 주제로 무더위에 지친 우리를 구원해줄 여름의 맛을 주제로 이찬원, 오윤아, 차예련, 심지호 편셰프가 편의점과 밀키트를 통해 출시될 메뉴 개발에 나섭니다. 여름의 맛을 주제로 한 7월의 메뉴 개발 대결이 시작되며 특별한 요리를 공개 합니다.

한층 더 강력해진 요리 실력에 스윗함까지 제대로 장착하고 돌아온 스윗남편, 스윗대디 심지호  
출근하는 아내를 위해 손수 준비한 아침상부터 
사랑 듬뿍! 센스 만점 도시락까지!! 
여기에! 
오직 아이들을 위해 준비했다!! 
우와~ 소리 절로 나오는 
살림 꿀팁 가득한 심지호표 5첩 밥상까지! 

심지호 팽이치킨, 레몬소금마요 만드는법을 알아봅니다 이글 아래에서 레시피 확인 할수 있어요

 

 

편스토랑 팽이치킨 & 레몬소금마요 재료 보기

 

[팽이치킨] 
팽이버섯, 다진 마늘 1T, 간장 2T, 맛술 1T, 고추장 1T, 소금 약간, 후추 약간, 전분가루, 식용유 

[레몬소금마요] 
레몬소금장 0.5T, 마요네즈 2바퀴, 꿀 1바퀴 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 팽이치킨 & 레몬소금마요  만드는 법 레시피 보기

 

 

[팽이치킨] 
1. 다진 마늘 1T, 간장 2T, 맛술 1T, 고추장 1T, 소금 약간, 후추 약간 뿌린 뒤, 섞어 양념장을 만든다. 
2. 양념장에 밑동을 자른 팽이버섯을 넣고 숨이 죽을 때까지 잘 버무려준다. 
     ※ 팽이버섯이 양념을 전부 흡수할 때까지 버무려줘야 합니다! 
3. 2의 팽이버섯에 전분가루를 앞뒤로 넉넉히 묻히고 기름에 노릇하게 튀겨준다. 

[레몬소금마요] 
4. 마요네즈 2바퀴, 꿀 1바퀴, 레몬소금장 0.5T 넣고 섞어주면 레몬소금마요 완성! 
     ※ 레몬소금장 레시피는 심지호의 <레몬소금장>을 참고해주세요! 

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

※ 위 글에서 변경해야 하는 부분이 있다면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송