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푹다행 정호영 아귀찜 레시피, 양념 재료 소스 - 푹 쉬면 다행이야 신지 없는 코요태요리레시피 2024. 9. 9. 21:40반응형
정호영 아귀찜 레시피
푹다행 신지 없는 코요태
MBC 푹 쉬면 다행이야 19회
방송 리뷰 후기
여행 장소 레시피 기록 블로그
2024년 9월 9일 밤 9시
푹 쉬면 다행이야
무인도 호텔 운영 이야기 방송에서는
신지 없는 코요태로 김종민과 빽가,
그리고 워터밤 여신 권은비가
무인도 호텔을 방문했어요.
푹 쉬면 다행이야 푹다행 정호영 아귀찜 레시피
요리 만들기 만드는 방법
정호영 아귀찜 재료
아귀
콩나물
대파
양파
당근
미나리
청고추
홍고추
고춧가루
고추장
전분
간장
설탕
다진 마늘
참기름
깨
일식요리사 정호영 셰프는
일본식으로 아귀 껌질을 벗겨내고
손질합니다.
먹기 좋은 크기로 자른 아귀는
끓는 물에 한 번 데칩니다.
콩나물도 다듬어서 씻어서
준비해주시구요.
끓는 물에 콩나물 넣었다가
바로 빼서 아삭함이 살아있게 합니다.
아귀찜 만들 콩나물 데친물을
조금 빼두세요.
콩나물 데친 물에
그대로 아귀 넣어서 데칩니다.
각종 재료를 넣고 아귀찜 양념장을 만듭니다.
대파와 양파 채썰기
홍고추, 청고추, 당근, 미나리 손질하고 썰기
콩나물 끓이고 육수를 따로 빼둔 것을
이용해서 아귀찜 만들기
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푹 쉬면 다행이야
무인도 호텔 촬영지 장소 위치
푹 쉬면 다행이야 무인도 촬영지는
전라남도 완도군에 위치한 대화도라는
무인도입니다.
※ 이 글에 언급된 인물, 방송, 제품과 상업적 연관성 없으며, 순수 개인 리뷰(방송 후기)입니다.
※ 본문에 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요.
※ 자료 출처: MBC 푹 쉬면 다행이야 방송
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