6시내고향 자리돔 조림 만들기 레시피 - 셰프의선물 최인선 제주도 애월

 

6시내고향 셰프의 선물 최인선 자리돔 조림 만들기 레시피

KBS1 6시내고향 레시피 다시보기

 

 

2022년 8월 12일 금요일 저녁 6시

6시 내고향 셰프의 선물 코너에서는  

최인선 셰프가 제주도 애월을 찾아가 

주인공을 위해 자리돔 조림과 해물탕, 쏨뱅이죽, 전복장을 

만들어주었어요. 

 

최인선 셰프의 자리돔 조리 레시피입니다. 

 

 

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6시내고향 셰프의선물 자리돔조림 요리 재료

자리돔, 고추, 표고버섯, 간장, 맛술, 후추, 깨

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 

6시내고향 셰프의선물 자리돔 조림 요리 순서 & 레시피

1. 자리돔은 머리는 제거하고 깨끗이 손질한 다음 칼집을 넣어 준비해 둔다.

2. 손질한 자리돔을 팬에 빙 둘러 넣고, 표고버섯, 고추도 곁들여 넣는다.

3. 간장, 맛술, 후추, 깨 등 양념 재료를 전부 넣고 조린다.

4. 강한 불에서 조리다가 마지막에 약한 불로 줄이고, 소스를 고루 끼얹어가며 조려 완성한다.

 

 

 

※ 사진 출처: KBS1 6시내고향 방송

※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며,
대가없이 작성한 개인리뷰입니다. 

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