한국기행 단양 100년 술도가, 106년 4대 조재구 막걸리 양조장 어디? '청와대 만찬주'

EBS 한국기행 단양 100년 술도가, 106년 4대 조재구 막걸리 양조장 어디? 

청와대 만찬주로 초청되기도 한 막걸리 명가 

충북 단양 막걸리 태

Korea Trip Information / 여행 장소 맛집 기록 블로그 

 

한국기행 방송에서는 767편. 대를 이어 합니다 편이 방영되며, 오랜 시간 대를 이어온 곳들이 소개됩니다. 충북 단양에서 100년이 넘게 막걸리 양조장을 운영하고 있는 조재구 대표의 막걸리 양조장이 소개되어 찾아보았어요. 방송에 나온 장소의 자세한 정보는 이 글 아래에서 확인할 수 있어요! 

 

EBS 한국기행 충북 단양 100년 술도가, 106년 4대 조재구 막걸리 양조장 어디?

 

3부. 100년 술도가 – 8월 28일 (수) 밤 9시 35분 

비 오는 날이면 어김없이 생각나는 파전에 막걸리 한 잔! 막걸리는 우리나라의 대표 전통술로 오랜 세월 서민들의 곁을 지키며 희로애락을 함께했다.  과거엔 부모님 심부름으로 주전자 한가득 막걸리를 받아 가는 아이들의 모습은 흔한 풍경이었는데 요즘은 양조장조차 쉽게 볼 수 없다.  

그 시절부터 지금까지 106년간 양조장을 운영하는 곳이 있다?! 4대째 이어온 이 양조장은 지금도 전통 방식 그대로 막걸리를 빚는다. 누룩을 직접 갈아서 쓰는 것은 물론 무려 80년 된 항아리에 담가 발효를 시킨다. 항아리뿐만 아니라 100년의 흔적이 그대로 묻은 도구들이 이 양조장의 보물들이라고 하는데   

4대 조재구 대표는 전통 막걸리에 그치지 않고 직접 농사지은 아로니아, 복분자를 활용해 다양한 막걸리를 개발하고 있다고 한다. 공식 청와대 만찬주로도 인정받은 술맛의 비결은 무엇일지 100년 술도가를 만나 보자.

 

EBS 한국기행 충북 단양 100년 술도가, 106년 4대 조재구 막걸리 양조장 어디?

 

한국기행 방송 촬영지 정보 

아래 장소의 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 공식 채널을 통해 최신 정보를 꼭 확인하세요.

 

장소 이름 상호

대강양조장

한국기행 한국기행 충북 단양 100년 술도가  촬영지

 

 

장소 주소 위치 어디

충북 단양군 대강면 대강로 60 대강양조장

장림리 113-7

 

가격

업체 문의 

 

 

연락처 전화번호

0507-1436-0126

 

 

알고 가면 좋아요!

온라인 택배 주문하는 곳이 있다면 댓글로 남겨주세요. 

 

#여행 #여행장소 #숙소 #펜션 #민박 #촬영지 #촬영장소 #방송에나온곳 #한국여행장소추천 #맛집 #노포 #전통 #정통 #민박 #펜션 #식당 #음식 #가게 #음식점 #숙소 #민박 #게스트하우스 #촬영한곳 #방송에나온곳 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며 여행장소와 맛집 기록을 위한 기록입니다.  

※ 이 글에 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: EBS 한국기행 방송 홈페이지