백반기행 홍성 밥상, 12인의 할매들이 운영하는 식당 이름 위치 어디?

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백반기행 홍성 밥상, 12인의 할매들이 운영하는 식당 이름 위치 어디?

맛의 스카이캐슬 이태란의 홍성 밥상, 12인의 할매들이 운영하는 식당 

식객 허영만의 백반기행 방송 리뷰

방송 맛집 리뷰 후기 노트 

 

 

2026년 4월 12일 일요일 저녁 7시 50분에 방송된 식객 허영만의 백반기행 342회에서는 배우 이태란과 함께하는 홍성 밥상 편이 공개되며, 충청남도 홍성의 정겨운 시골 마을 밥상이 소개되었습니다.

 

이번 회차에서 두 사람이 찾은 곳은 홍성 오서산 자락에 위치한 상담마을로, 자연 속에서 전통의 맛을 이어가고 있는 특별한 공간입니다. 이곳에서는 화려함보다 정성과 공동체의 힘으로 만들어낸 따뜻한 한 끼가 인상적으로 그려졌습니다.

 

방문한 식당은 상담마을 부녀회에서 운영하는 마을 공동체 식당으로, 무려 11년째 마을 주민들이 함께 운영하고 있는 곳입니다. 특히 12인의 할머니들이 직접 운영하는 식당이라는 점에서 더욱 깊은 의미를 지니고 있습니다.

 

이곳에서 맛본 대표 메뉴는 두부전골입니다. 직접 만든 두부와 신선한 채소를 사용해 끓여낸 전골은 담백하면서도 깊은 맛이 특징이며, 자극적이지 않은 건강한 한 끼를 완성합니다.

 

특히 이 식당만의 특별한 포인트는 바로 충청도 향토 장인 쩜장입니다. 일반적인 된장과는 다른 깊고 구수한 풍미를 지닌 쩜장을 활용해 요리를 만들며, 지역의 전통적인 맛을 그대로 살려낸 것이 특징입니다.

 

이 쩜장을 활용해 만든 양푼비빔밥 역시 큰 인기를 끌었습니다. 넉넉한 양의 밥과 다양한 나물, 그리고 쩜장이 어우러지며 깊고 진한 감칠맛을 자랑합니다. 투박하지만 정겨운 시골 밥상의 매력을 그대로 느낄 수 있는 메뉴입니다.

 

또한 방송에서는 할머니들이 직접 일하는 모습과 손맛이 담긴 음식 과정이 함께 공개되며, 단순한 식사를 넘어 사람의 정과 이야기가 담긴 공간임을 보여주었습니다.

 

이번 백반기행 홍성 편은 단순한 맛집 소개를 넘어, 마을 공동체가 함께 만들어가는 음식의 가치와 전통의 의미를 다시금 느끼게 해준 회차였습니다.

 

홍성을 방문하신다면, 상담마을에서 12인의 할머니들이 만들어내는 따뜻한 밥상과 전통의 맛을 직접 경험해보시길 추천드립니다.

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충청도 대표 항토장 쩜장 들어봤슈? 쩜장이란?

간장을 빼지 않은 되낮ㅇ으로, 메줏가루에 보리밥, 고춧가루, 소금물 등을 섞어먹는 속성장

 

계절 봄나물과 즐기는 쩜장, 봄나물 냉이를 넣은 홍성표 양푼비빔밥도 맛보고 할머니와 함께하는 정겨운 출근길, 상담마을 부녀회에서 운영하는 식당을 찾아갑니다. 

 

마을 어른들이 11년째 운영하는 마을공동체 식당, 12인의 할매들이 운영하는 식당입니다.

 

 

 

식객 허영만의 백반기행 노포 맛집 방송 정보

하단의 정보는 개인 또는 업체 사정에 의해 변경 될 수 있는점 참고 바랍니다. 방송에 나온 장소 방문 전에 꼭 최신 정보를 확인하세요. ☞ 식당 이름과 위치 등의 정보는 이 글 아래에서 확인할 수 있어요. 도움이 되셨으면 공감 ♡ 꾹 눌러주세요. :) 

▼ 가게 이름 상호 ▼

오서산억새풀식당

☞ 백반기행 홍성밥상 12인의 할매가 운영하는 식당 촬영지 장소 

 

 

▼ 가게 주소 위치 ▼ 

충남 홍성군 광천읍 오서길351번길 16 오서산산촌마을센터

충남 홍성군 광천읍 담산리 499-4

▼ 전화번호 연락처 예약 문의 ▼

0507-1421-0710

 

▼ 메뉴 가격 ▼

국산콩 두부 10,000원

두부전골 40,000원

 

 

▼ 홈페이지 블로그 ▼

https://www.instagram.com/osesan999

 

 

 

※ 사진 출처: tv조선 식객 허영만의 백반기행 방송

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