백반기행 갑오징어샤부샤부 식당 위치 어디? 바다 맛의 정수! 맛의 하모니 씨야 성남 성찬 나들이
씨야 남규리 김연지 이보람, 맛의 하모니 성남 성찬 나들이
식객 허영만의 백반기행 방송 리뷰
방송 맛집 리뷰 후기 노트
2026년 5월 31일 일요일 저녁 7시 50분 방송된 식객 허영만의 백반기행 350회에서는 맛의 하모니, 경기도 성남 성찬 나들이 편이 방영되었습니다.
이번 방송에는 감성 보컬 그룹 씨야의 멤버 남규리, 김연지, 이보람이 출연해 허영만과 함께 성남의 숨은 맛집과 특별한 여행장소를 찾아 나섰습니다.
첫 번째로 방문한 맛집에서는 청계산 옛골의 정취를 느낄 수 있는 도토리묵 한 상을 맛보았습니다. 40년 내공이 담긴 묵무침과 묵사발, 된장찌개, 계절 나물 그리고 산나물비빔밥까지 즐기며 정겨운 성남의 맛을 경험했습니다.
이어 두 번째로 찾은 촬영지는 성남 도심 한복판에서 신선한 바다의 맛을 만날 수 있는 해산물 맛집이었습니다. 이곳은 자연산 백합찜과 갑오징어 요리로 유명한 곳으로, 성남 시민들 사이에서도 입소문이 난 맛집입니다.
가장 먼저 등장한 메뉴는 자연산 백합찜이었습니다. 큼직한 자연산 백합에서 우러난 시원하고 깊은 국물은 바다의 풍미를 그대로 담아낸 듯한 맛을 자랑했습니다. 허영만과 씨야 멤버들 모두 감탄을 아끼지 않을 만큼 깔끔하면서도 진한 감칠맛이 인상적이었습니다.
이어 소개된 갑오징어무침은 보기만 해도 군침이 도는 메뉴였습니다. 싱싱한 갑오징어를 사용해 쫀득쫀득한 식감을 살렸으며, 새콤달콤하면서도 매콤한 양념이 더해져 입맛을 제대로 자극했습니다. 특히 갑오징어 특유의 단맛과 양념의 조화가 뛰어나 한 번 먹기 시작하면 젓가락을 멈추기 어려운 메뉴로 보였습니다.
하지만 이날의 하이라이트는 단연 갑오징어 샤부샤부였습니다. 백반기행에서도 "바다 맛의 정수"라고 표현할 만큼 특별한 메뉴였습니다. 일반적인 샤부샤부와 달리 백합 육수에 갑오징어를 살짝 데쳐 먹는 방식으로 즐기는데, 육수에 백합의 시원함과 감칠맛이 가득 배어 있어 갑오징어의 풍미를 더욱 돋보이게 만들어 줍니다.
신선한 갑오징어 샤부샤부는 오래 익히지 않고 살짝 데쳐 먹어야 가장 맛있습니다. 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 살아 있으며, 씹을수록 은은한 단맛이 퍼져 미식가들의 입맛을 사로잡습니다. 여기에 백합 육수의 깊은 맛이 더해지면서 바다를 그대로 옮겨온 듯한 풍미를 선사합니다.
이번 촬영지는 성남이라는 내륙 도시에서 만나기 힘든 신선한 해산물 요리를 맛볼 수 있는 특별한 여행장소이기도 합니다. 자연산 백합찜과 갑오징어무침, 그리고 갑오징어 샤부샤부까지 한 자리에서 즐길 수 있어 해산물을 좋아하는 분들에게는 꼭 방문해볼 만한 맛집입니다.
성남 여행장소를 찾고 있다면 이번 백반기행에 소개된 해산물 맛집을 방문해 보는 것도 좋은 선택이 될 것 같습니다. 깊고 시원한 백합 육수와 싱싱한 갑오징어가 만들어내는 최고의 맛을 경험할 수 있는 특별한 촬영지였습니다.
