백패커2 공룡돈까스 꼬치세트 마카로니 레시피 만들기 - 루 소스, 돈가스 수제 소스 양념

tvN 백패커2 15회 공룡돈까스 꼬치세트 마카로니 레시피 만들기 - 루 소스, 돈가스 소스 양념 

명절 맞이 휴게소 음식 한 끼 

방송 리뷰 후기

백종원 요리 레시피 기록 

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2024년 9월 8일 일요일 오후 7시 40분

극한의 출장 요리단 백패커2 방송에서 

백종원(백형), 이수근, 허경환, 안보현, 고경표는 

한국도로공사 교통센터 편이 방영됩니다.

공룡돈까스 꼬치세트 마카로니 레시피 만들기 - 루 소스, 돈가스 소스 양념

<속이 뻥 뚫리는 백패커 휴게소 맛집>
국밥장인 백형이 혼신의 힘을 다해 말아주는
레전드 얼큰 소고기국밥부터
원조 할매 떡볶이, 돈가스 세트, 알감자 버터구이까지!
휴게소 대표 메뉴 총.출.동.

 

공룡돈까스 꼬치세트 마카로니 레시피 만들기 - 루 소스, 돈가스 소스 양념

 

백패커2 공룡돈까스 꼬치세트 레시피 만들기 - 루 소스, 돈가스 소스 양념 

방송에서 정확한 양이 표시되지 않아

재료와 만드는 순서만 표기된 점 양해바랍니다.  

 

허경환이 직접 만드는 

공룡돈까스 꼬치 세트

허경환이 사용한 것은 

치컨너겟으로 공룡모양으로 된 

치킨 돈까스네요.

냉동 공룡돈까스는 상온에 두고 

천천히 해동이 되게 합니다.

공룡돈까스를 꼬치에 끼워 튀깁니다.

 

공룡돈까스 꼬치세트에 사용할 

루와 돈가스 소스 레시피

 

기름을 붓고 밀가루 투하

 

* 보통은 기름 대신 버터를 쓰기도 합니다.

 

이렇게 꾸덕하게 됩니다.

 

시중에 파는 데미그라스가 

이거라고 합니다. 

 

물을 넣고 끓이면 

돈가스 소스가 되는 것

 

약불에 저어주면 

수제 돈가스 완성

 

소금, 설탕, 후추 넣고 

간 맞추기 

 

수제 돈가스 소스 완성! 

 

삶은 옥수수 알갱이, 

오이, 당근 넣고

 

마요네즈 듬뿍 넣기

 

 

 

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[참고 사항]

※ 사진출처: 티빙 tvN백패커2 방송 (티비엔, 티브이엔)

※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며, 

대가없이 작성한  순수 방송 리뷰입니다. 
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