빅마마 특급 문어 코스 요리: 해산물 냉채 레시피 - 양념장 특제 냉체 소스 재료 만들기 : 푹 쉬면 다행이야

MBC 푹 쉬면 다행이야 23회 푹다행 빅마마 특급 문어 코스 요리: 해산물냉채 레시피 - 양념장 소스 재료 만들기

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2024년 10월 14일 월요일 밤 9시 푹 쉬면 다행이야 무인도 호텔 운영 이야기 방송에서는 '싸우지 말자' 새 사훈과 새 마음으로 돌아온 이대호와 임원의 무인도 호텔 재도전기가 방영됩니다. 이혜정 빅마마 셰프가 해산물을 이용한 다양한 특급  문어 코스 요리(문어 연포탕, 문어장떡, 해산물냉채)를 선보입니다. 

 

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빅마마 문어장떡 레시피 - 푹 쉬면 다행이야 이혜정 문어 코스 요리

 

 

푹 쉬면 다행이야 푹다행 빅마마 해산물냉채 만들기 재료와 레시피 

이혜정 빅마마 특급 문어 코스 요리 

 

1. 끓는 물에 문어와 소라를 데쳐서 먹기 좋게 채썰어 두기
2. 피망(색깔별로(을 먹기 좋은 크기로 채썰기
3. 청양고추 채썰기
4. 콩나물을 끓는 물에 10초 데치고 난 후 얼음물에 빠르게 담궈서 식히기 (빠르게 식히는게 포인트 아삭아삭)
5. 해산물냉채 특제 소스, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 고추기름을 섞어서 소스 만들기
6. 그릇에 문어와 소라, 콩나물, 파프리카, 청양고추, 특제 냉채 소스를 넣고 조물조물 버무리기 

 

 

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푹 쉬면 다행이야 무인도 호텔 촬영지 장소 위치: 촬영지는 전라남도 완도군에 위치한 대화도라는 무인도입니다. 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 방송, 제품과 상업적 연관성 없으며, 순수 개인 리뷰(방송 후기)입니다. 

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※ 자료 출처: MBC 푹 쉬면 다행이야 방송