삼시세끼 라이트 깻잎지 레시피 - 차승원 깻잎 반찬 양념 소스

삼시세끼 라이트 8화  깻잎지 레시피 - 차승원 깻잎 반찬 양념 소스

tvN 삼시세끼 Light 라이트 시즌 10

 

삼시세끼 재방송은 Tving(티빙)에서 다시보기 가능합니다.

 

2024년 11월 8일 금요일 저녁 8시 40분 차승원과 유해진의 <삼시세끼 라이트 시즌 10>에서는 마지막 세끼 하우스로 향하는 길 지리산 휴게소에서 만나 같이 차를 타고 전라북도 남원 산골에 위치한 삼시세끼 시골집으로 향합니다. 배우 엄태구가 세끼 친구로 남원 시골집을 찾아와서 촌캉스? 시골살이 체험에 도전합니다. 그리고 가장 기대되는 레시피 중의 하나가 바로 깻잎지예요!!! 

 

 

삼시세끼 차승원 깻잎지 레시피 / 재료와 만드는 방법 

음식 만드는 과정의 이해를 돕기 위해 방송에 나온 화면을 사용하였습니다. 문제가 되는 경우 삭제하겠습니다. 삼시세끼에 나오는 차승원의 레시피는 집에서도 쉬운 재료로 쉽게 따라할 수 있어서 정말 좋은 레시피인 것 같아요. 

깻잎을 흐르는 물에 한장씩 씻은 후 물기를 제거해주세요.

 

깻잎지 양념을 만듭니다. 진간장 넣고, 

 

까나리액젓 

 

고춧가루 많이 

 

설탕 약간 

 

식초 살짝 

 

통깨와 참기름을 넣어요.

 

대파 흰 대만 송송 썰어 양념장에 넣어주세요. 살짝 다진 느낌입니다. 

 

청양고추와 홍고추를 다져서 넣기 

 

마늘을 빻아서 넣어주세요. 또는 마늘을 잘게 다져서 넣어도 됩니다. 신선한 다진 마늘을 넣어야 더 맛있는 것 같아요.

 

깻잎 넣고 양념장 펴 바르고, 다시 깻잎 넣고 펴 바르고 마지막에 양념장 바르고 통깨 솔솔 뿌리기 

 

간을 보고 간이 부족하면 고춧가루나 식초 등을 넣어 간을 맞추면 됩니다. 깻잎지는 처음 들어보네요. 다음에 꼭 깻일이나 상추 남으면 만들어먹어 봐야 겠어요. 

 

 

※ 대가없이 작성한 순수 방송 리뷰입니다. 

※ 본문에 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 이해를 돕기 위해 방송 화면을 캡처해서 사용했습니다. 문제가 되는 경우 삭제하겠습니다. 

※ 자료 출처: tvN삼시세끼 light 방송