오늘저녁 오감만족 수제 식혜 택배주문 식혜 파는곳 - 옆집 부자의 비밀 노트 속초 시장 단호박, 인삼 식혜 가격 구입처 위치 어디? 월매출 4천 5백만원

 

 

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2021년 8월 12일 월~금요일 18시20분

MBC "생방송오늘저녁" 방송리뷰 다시보기

 

옆집 부자의 비밀 노트 코너에서는 오감만족 수제 식혜로 월 매출 4천5백만원 편이 방송 되었습니다

생방송 오늘저녁에 소개된 장소 위치 가격 자세한 정보는 이글 아래에서 확인 할수 있습니다 

 

 

여름 휴가철, 갖가지 먹거리로 방문객들 발길 끊이지 않는 속초의 한 시장에 꼭 들러야 할 명물 가게가 있다?!  옆집 부자 조은정 씨(51)가 식혜로 월 매출 4천5백만 원 달성한 비법을 파헤쳐 본다! 주인장의 식혜가 유독 인기 있는 이유는 12시간의 정성으로 직접 식혜를 만들기 때문이란다. 식혜 단맛의 기본이 되는 엿기름은 질 좋은 국산만 사용하는 것은 기본, 엿기름물의 탁한 잔여물은 다 버리고 맑은 부분만 사용해야 깔끔한 단맛의 식혜가 만들어진단다. 

 

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엿기름물에 밥알을 삭힐 때는 온도를 50도로 계속 유지하기 위해 4시간 동안 꼼짝없이 솥의 곁을 지켜야 한다. 이후 끓이고 식혀 당도를 맞추는 인내의 과정을 거치면 무더위를 날려주는 시원한 식혜가 완성된다. 주인장네 식혜는 일반 식혜뿐 아니라 단호박, 자색고구마, 심지어 인삼을 갈아 넣은 다양한 맛 식혜로도 인기몰이 중이다. 여기에 손님들 취향에 따라 밥알을 넣지 않은 식혜와 달지 않은 식혜까지 특별 주문을 받는다. 어릴 적부터 소화가 되지 않을 때마다 약 대신 끓여주던 친정엄마의 식혜에 대한 기억으로부터 지금의 식혜 집이 탄생했다는데…. 영업왕 딸과 군대에서 휴가 나와 힘쓰는 일을 돕는 아들까지 가세하며 정성 가득 시원한 식혜를 만들어내고 있다. 그 달콤한 맛의 비결을 <옆집 부자의 비밀 노트>에서 공개한다.

 

 

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오늘저녁 옆집 부자의 비밀 노트 식혜 파는곳 위치 정보

 

상      호 : 속초의 전설

주      소 : 강원도 속초시 중앙로129번길 46 중앙시장내

대표번호 : 010-3598-3356

 

 

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*이미지 출처 : 생방송오늘저녁 방송 / 업체등록사진

이 글은 생방송오늘저녁 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 아무런 관련이 없습니다.

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