전지적 참견 시점 이영자 묵은지 김치찜 만들기 레시피 - 고추청

MBC 전지적 참견 시점 319회  이영자 묵은지 김치찜 만들기 레시피 - 고추청 

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2024년 10월 26일 토요일 밤 11시 10분 전지적 참견 시점 전참시 방송에서는 이영자의 유미의 하우스에 전현무와 송은이, 이준, 유도 선수 김종민이 찾아왔어요. 이영자 집들이에 온 손님들을 위해 유미의 먹코스 시작, 이영자는 달래 골뱅이 무침, 김치찜, 된장찌개, 솥밥 등 다양한 음식을 선보였어요. 이영자는 전주 묵은지를 이용해서 김치찜 만드는 방법을 알려주었어요. 

 

 

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전지적 참견 시점 이영자 달래 골뱅이 무침 만들기 레시피

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전지적참견시점 이영자 생강 라테 레시피 - 감기 면역력에 좋은 음료 웰컴 티 드링크

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♠ 전지적 참견 시점 이영자 김치찌 레시피 보기 ♠

방송에서 정확한 계량이 나오지 않기 때문에 음식 만드는 재료와 만드는 순서와 만드는 방법만 표시됩니다.

 

냄비에 들기름을 두르고 묵은지를 넣어요. 전참시에서 이영자는 김치찜을 만들때 전주 묵은지를 사용했다고 합니다. 

 

이영자 김치찜의 킥은 바로 직접 농사 지은 고추청으로 양념을 하는 것인데요. 고추를 잘라서 유기농 설탕에 숙성시켰다고 합니다. 

 

쌀뜨물 넣어서 짠맛 제거하구요.

 

직접 만든 황태채가루로 감칠맛 추가 

말린 황태를 덕어서 수분을 날리고 곱게 갈아서 천연 조미료로 사용한다고 합니다. 

 

고춧가루 솔솔 뿌려서 끓여주세요. 

 

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※ 사진 출처: MBC 전지적참견시점 전참시 방송
※ 해당 방송 및 업체, 출연자, 제품, 장소 등과 아무런 연관 없으며, 기록을 위한 순수 방송 리뷰입니다.

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