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쿡킹 양장피 이혜정 돼지껍질 양장피 돼지껍질 세트 레시피 만드는 방법요리레시피 2021. 10. 21. 14:57반응형
쿡킹 양장피 이혜정 돼지껍질 양장피 레시피 만드는 방법 - 돼지껍질 세트
쿡KING 요리왕의 탄생 3대 쿡킹 결정전
<쿡킹 - 요리왕의 탄생> 5회
방송 프리뷰, 리뷰, 레시피
2021년 10월 21일 밤 9시 JTBC 요리 서바이벌 <쿡킹 - 요리왕의 탄생> 방송에서는 해장요리를 주제로 3대 쿡킹 결정전이 펼쳐집니다. 오늘 쿡킹에 도전하는 이혜정씨는 돼지껍데기를 사용하여 다양한 요리를 만드는데요. 그 중 양장피의 레시피를 정리해보았습니다.
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돼지 껍질
양파
대파
월계수 잎
통후추
맛술
된장
블랙커피 가루
달걀지단
오이
파프리카
양파
목이버섯
새우
겨자소스
레몬즙
올리고당레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술 (1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술 = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
쿡킹 이혜정 양장피 레시피 / 만들기 / 만드는 법
돼지 껍질을 접시 사이에 넣고 냉장고에 넣어 식힌다.
겨자소스와 같이 냅니다.
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※ 사진 출처: JTBC 쿡킹 쿡king 방송
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