편스토랑 이찬원 오징어 어묵 무침 레시피 만드는법

 

 

편스토랑 이찬원 오징어 어묵 무침 레시피 만드는법

KBS2 <신상출시 편스토랑> 133회

 

2022년 6월 24일 금요일 밤 8시 30분 신상출시 편스토랑 방송에서는

   편셰프들에게 주어진 마흔세 번째 주제로 
와! 여름이다~ 무더위에 지친 우리를 구원해 줄 여름의 맛  
뭘 좋아할지 몰라서 다~ 준비한 편셰프들의 특급 레시피 대방출 되며
온과 냉을 넘나드는 다양한 요리들부터 시원 상큼한 디저트까지 

여름의 맛 메뉴가 공개 됩니다.

주목 또리사표 역대급 여름 보양식 레시피가 공개됩니다!! 
매콤하고~ 진한 닭 국물이 매력적인 최종 메뉴의 정체는?! 
그리고 찬원이네 주방 한 쪽에 OOO이 자라는 신비의 주전자가 있다는데..! 
24시간을 48시간처럼 사는 갓또배기의 하루 기대해또 

이찬원의 오징어 어묵 무침 레시피가 공개 됩니다.

이찬원 오징어 어묵 무침 만드는법을 알아봅니다 이글 아래에서 레시피 확인 할수 있어요

 

 

 

편스토랑 오징어 어묵 무침 재료 보기

 

■ 요리 재료 
어묵 3장, 손질 오징어 1마리, 청양고추 1개, 양파 1/6개, 진간장 3T, 멸치액젓 1T, 물엿 2T, 고춧가루 3T, 고추장 1T, 다진 마늘 0.5T, 참기름 1T, 깨소금 조금 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 오징어 어묵 무침 만드는 법 레시피 보기

 

 

■ 만드는 법
0. 재료 준비 
     ① 어묵 3장, 손질 오징어 1마리를 각각 적당한 크기로 썬 뒤, 끓는 물에 2분간 데쳐준다. 
           이후 키친타월을 이용해 물기를 제거한다. 
     ② 청양고추 1개를 송송 썬다. 
     ③ 양파 1/6개 슬라이스한다.
1. 데친 어묵 3장과 오징어 1마리, 청양고추 1개, 양파 1/6개, 진간장 3T, 멸치액젓 1T, 물엿 2T,
     고춧가루 3T, 고추장 1T, 다진 마늘 0.5T, 참기름 1T, 깨소금 조금을 넣고 무쳐준다.

 

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

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※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송