편스토랑 장민호 호마카세 튀김 풀코스 만들기 레시피 - 튀김 반죽 재료 비율 용량, 국수나무튀김 장어튀김 팽이김말이튀김

KBS2 신상출시 편스토랑 247회 장민호 호마카세 튀김 풀코스 만들기 레시피 - 튀김 반죽 재료 비율 용량 

장민호 국수나무 튀김 장어튀김 팽이김말이튀김 

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2024년 11월 1일 금요일 저녁 8시 30분 신상출시 편스토랑 방송에서는 트로트 신사 장민호 편셰프 편이 방영되며, 고생하는 스태프들을 모아두고 재테크 교육을 합니다. 장민호의 튀김 풀코스 튀김 만드는 방법을 정리해보았어요. 

 

 

 

편스토랑 공식 유튜브에서 음식 만드는 과정을 동영상으로 볼 수 있습니다. 유튜브에서 '편스토랑 + 음식 이름'으로 검색하시면 됩니다. 

 

편스토랑 장민호 호마카세 튀김 풀코스 만들기 레시피 - 튀김 반죽 재료 비율 용량

방송에 나온 요리(음식) 만드는 방법을 공유하기 위해 글만으로 설명하기 어려운 부분이 있어 방송 화면을 사용했습니다. 문제가 되는 경우 삭제하겠습니다. 

 

 

 

장민호 장어튀김 레시피

장어튀김 반죽은 튀김가루2, 전분가루 1 비율 

 

장어는 노릇하게 튀기면 끝 

 

당면 대신 팽이버섯을 사용

 

김에 팽이버섯을 딴딴하게 말아주세요.

 

튀김가루 2, 밀가루 1 비율로 섞은 튀김가루에 묻힌 후 바로 튀기기 

 

터지지 않도록 살살 앞뒤로 뒤집어주세요.

 

장민호의 팽이김말이튀김 

 

버섯의 식감이 참 좋다고 합니다. 이건 꼭 만들어 먹어야 겠어요!!! 

관자 먹는 느낌이랑 비슷하다고 하네요. 꿀맛! 

 

 

 

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※ 맛집 & 여행 정보를 수집하기 위해 작성하고 있습니다. 금전적 대가를 받고 작성한 광고 홍보글 아닙니다. 문제가 되는 경우 삭제하겠습니다.  위 글에서 변경해야 하는 부분이 있다면 댓글 남겨주세요. 

※ 출처: KBS2 <편스토랑> 방송