편스토랑 정현 매실볶음고추장 레시피 - 견과류 매실절임 천연조미료 건새우가루 출장용 고추장

KBS2 신상출시 편스토랑 246회 정현 매실볶음고추장 레시피 - 견과류 매실절임 천연조미료 건새우가루 출장용 고추장

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2024년 10월 25일 금요일 저녁 8시 30분 신상출시 편스토랑 방송에서는 이정현이 서아 텃밭에서 직접 키우고 수확한 허브와 상추로 지중해식 샐러드와 파에야 등을 만들기로 했답니다. #이정현레시피 #이정현요리 #너무좋아요 이정현이 출장가는 남편을 위해 만든 매실볶음고추장 만드는 방법을 알려주어 정리해서 공유해봅니다. 실제로 장기 해외 출장가는 경우, 고추장이나 한국식 장아찌 등이 있으면 조금 더 편하게 음식을 먹었던 것 같아요. 

편스토랑 정현 매실볶음고추장 레시피 - 견과류 매실절임 천연조미료 건새우가루 출장용 고추장

해외 출장 가는 자기님을 위한 정현의 볶음고추장 선물!♥ 
호두, 아몬드, 호박씨, 잣! 견과류가 4종이나 들어가! 고소한 맛이 4배로 업그레이드! 
봄마다 담그는 정현의 상큼한 매실절임과 천연조미료 건새우가루까지! 
고기 없이! 집 나간 입맛 돌아오게 하는 정현표 <매실볶음고추장>  
만능 여신의 요리 꿀팁이 가득 담긴 슬기로운 레시피 大공개! 
(출처: 편스토랑)

 

출처: 편스토랑

 

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편스토랑 정현 K-파에야 5분 레시피 - 스페인 해산물 볶음밥 빠에야 만들기 재료

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편스토랑 이정현 지중해식 샐러드 레시피 - 드레싱 소스 만들기 재료

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편스토랑 정현 매실볶음고추장 레시피 - 견과류 매실절임 천연조미료 건새우가루 출장용 고추장

방송에 나온 요리(음식) 만드는 방법을 공유하기 위해 글만으로 어려운 부분이 있어 방송 화면을 사용했습니다. 문제가 되는 경우 삭제하겠습니다. 

 

호두 아몬드 잣 호박씨

 

매실절임 다져주기

 

프라이팬에 건새우 볶아서 비린내 사라지게 하기 (천연 조미료)

 

믹서기 넣어 갈기

 

천연 조미료 건새우가루와 매실절임 다진 것, 으깬 견과류 준비 

 

달궈진 팬에 식용유 두르기 

 

다진 마늘 넣고 볶기 

 

 

표고버섯, 양파, 청양고추 넣기 

 

매실절임, 견과류, 천연 조미료 건새우 가루 넣고 볶다가, 매실청 한 숟가락 

 

고추장과 참기름 넣고 볶기

 

마지막으로 통깨 솔솔 

 

 

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※ 출처: KBS2 <편스토랑> 방송