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극한직업 부산 문어 가공공장 현장 공개 - 바다와 갯벌에서 찾은 보양식! 문어와 낙지 파는 곳 연락처 위치 어디?지역경제살리기 착한소비 2022. 6. 18. 17:13
극한직업 부산 문어 가공공장 현장 공개 - 바다와 갯벌에서 찾은 보양식! 문어와 낙지 EBS 709회 2022년 6월 18일 토요일 밤 9시 5분 방송에서는 바다와 갯벌에서 찾은 보양식! 문어와 낙지 편이 방영됩니다. 연승과 통발을 이용한 문어잡이와 냉동 문어를 자숙하는 문어 가공 공장 강원도 속초항, 이른 새벽 문어잡이를 떠나기 위한 준비로 분주하다. 동해에서 이뤄지는 문어잡이 방식에는 크게 두 가지가 있는데, 낚싯바늘에 인조 미끼를 달아 문어를 낚는 연승과 통발을 이용한 통발 조업이다. 연승어법의 경우 어장에 낚싯줄 던져 놓고 문어가 걸리길 기다린다. 보통 한 마리씩 잡기 때문에 문어를 가장 상처 없이 잡는 방법이라고 한다. 반면, 통발 어업의 경우, 어장에 미리 통발을 투망해 놓은 후 약 일주일 후..