알토란 무말랭이전 레시피MBN 탐 나는 맛 알토란 511회 맛집 레시피 기록 블로그  2024년 10월 13일 일요일 오후 5시 궁셰프 이상민, 중식 대가 이연복 셰프, 대박의 맛 핀란드인 레오란타, 트로트 가스 조정민의 알토란> 방송에서는 영양 듬뿍 가을 무 밥상 편이 방영됩니다. 무말랭이를 이용한 이색적인 부침개가 소개되었어요. 쫄깃한 식감이 일품인 무말랭이전 만드는 방법이 소개되어 정리해보았어요.     알토란 무말랭이전 레시피요리 재료와 만드는 방법 *기본 재료 : 사이다 250mL, 무말랭이 30g, 청양고추 2개, 간장 1큰술, 홍고추 1개, 쪽파 50g,감자전분 2큰술, 찹쌀가루 1큰술, 달걀흰자 1개, 건새우 가루 2큰술, 식용유 1큰술(* 양념장은 무청밥과 동일) 무말랭이전 조리 과정>1..