편스토랑 어남선생 갈비찜 레시피 - 류수영 만원갈비찜, 만원돼지갈비찜 특급레시피 K-푸드 외국인이 좋아하는 한식

[방송 레시피 그대로 정리]

편스토랑 어남선생 갈비찜, 만원갈비찜, 만원돼지갈비찜 레시피

K-푸드 외국인이 좋아하는 한식 

KBS2 신상출시 편스토랑 234회 

방송 리뷰 후기 / 맛집 정보 및 레시피 기록 블로그

 

2024년 7월 19일 저녁 8시 30분 신상출시 편스토랑 방송에서는 류수영 어남선생 어남셰프는 영화배우 라이언 레이놀즈와 휴 잭맨을 위한 한식 요리를 만들었어요. 어남선생은 2024년 히트작 만원레시피에서 소개된 돼지갈비찜을 만들었답니다. 

 

 

ㅁ 인기글 보기 ㅁ

[요리레시피] - 유퀴즈 어남선생 비빔국수, 설마고추장 국수, 비빔면 레시피 - 류수영 특별 레시피 공개

유퀴즈 어남선생 비빔국수, 설마고추장 국수, 비빔면 레시피 - 류수영 특별 레시피 공개

 

#어남선생 #만원갈비찜 #갈비찜 #돼지갈비찜 #어남셰프 #한식 #어남선생만원레시피 #만원돼지갈비찜 #특급레시피 #류수영갈비찜 #어남선생갈비찜 #어남선생만원갈비찜 #외국영화배우 

 

 

 

편스토랑 어남선생 갈비찜 레시피

편스토랑 요리 만드는 방법 보기 - 만원레시피, 만원 돼지갈비찜 

방송에 나온 그대로 정리했으며, 변형되지 않은 레시피입니다. 

 

 

편스토랑 어남샌성 만원갈비찜 돼지갈비찜 요리 재료

**밥숟가락 계량입니다!

돼지갈비 1kg,

대파 2대,

양파 1개,

소금 2꼬집,

식초 1T

진간장 5T,

참치액 5T,

설탕 5T,

고춧가루 3T,

케첩 2T,

다진 마늘 듬뿍 3T

후추 20바퀴,

물 500ml,

청양고추 2개 

 

편스토랑 어남샌성 만원갈비찜 돼지갈비찜 만드는 법

0. 재료 준비

 1) 돼지갈비를 4~5cm 정도로 썬다.

 2) 갈비를 흐르는 물에 1~2번 주무르듯 씻어낸다.

 3) 대파를 송송 썬다.

 4) 양파를 채 썬다.

 5) 청양고추를 송송 썬다.

 

반응형

 

1. 예열된 웍에 갈비를 올리고 소금 2꼬집을 뿌린 뒤, 기름이 나올 때까지 강불로 3분 정도 굽는다.

   ※ 지방 부분을 아랫면으로 가게 두세요!

   ※ 뒤적이지 말고 그대로 구워주세요!

 

 

2. 연기가 나면 고기를 뒤집고 중불로 줄여 설탕 5T를 넣고 볶는다. 

 

 

3. 겉면에 설탕이 코팅되면 식초 1T를 넣는다.

 

 

4. 고기를 한쪽으로 몰고, 진간장 5T, 참치액 5T를 넣어 바르르 끓인 뒤 섞는다. 

 

 

5. 고춧가루 3T를 넣어 섞는다. 

 

 

6. 썰어둔 파, 양파, 다진 마늘 듬뿍 3T, 케첩 2T를 넣고 강불로 3분 볶는다.

   ※ 양파 숨이 죽을 때까지 볶아주세요!

   ※ 눌어붙은 양념을 긁어가며 볶아주세요!

 

 

7. 물 500ml, 후추 20바퀴를 넣고 물이 끓으면 뚜껑을 덮어 약불로 40분 조린다.

   ※ 고기 잡내가 날 경우, 10분간 뚜껑을 열고 조리면 됩니다!

 

 

8. 뚜껑을 열고 강불로 5분 조린 뒤 썰어둔 청양고추를 올리면 완성!

   ※ 양념이 걸쭉해지면 불을 꺼주세요!

 

 

KBS2 편스토랑은 웨이브(Wavve)에서 다시보기 가능하며, 편스토랑 레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다. 편스토랑 공식 인스타그램 @funstaurant_kbs

 

#편스토랑레시피 #비법 #레시피 #만능 #만능양념 #요리 #음식 #만들기 #만드는방법 #레시피보기 #만능소스 #양념 #소스  #재료 #이색레시피 #비법레시피 #맛있는레시피 #요리레시피 #소스재료 #양념재료 #방송레시피 #편스토랑요리레시피  #편스토랑레시피보기 #편스토랑나온음식 #특급레시피 #이색레시피 #간단레시피 #냉장고비우기 #연예인요리 #집밥레시피 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

※ 위 글에서 변경해야 하는 부분이 있다면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송