푹쉬면 다행이야 배추 겉절이 만들기 레시피 - 빅마마의 황금밥상

MBC 푹 쉬면 다행이야 14회 배추 겉절이 만들기 레시피 - 빅마마의 황금밥상 

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2024년 8월 12일 밤 9시 푹 쉬면 다행이야 무인도 호텔 운영 이야기 방송에서는 푹다행 해루질 원정대 편이 방영되며, 붐 선장의 무인도 호텔 운영 이야기가 공개됩니다. 오늘 방송에서는 빅마마가 셰프로 출연하여 황금밥상을 선보입니다. 

 

배추 겉절이 양념까지 나왔으면 더 좋았을 것 같은데, ㅠ.ㅠ 

 

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푹 쉬면 다행이야 푹다행 배추 겉절이 레시피 (셰프 요리 레시피)

빅마마의 황금밥상 배추 겉절이 - 참깨국수 

 

배추속을 씻어서 물기 제거 

 

 

고춧가루 넣고 버무리다가 쪽파 넣고 

 

방송에서는 김치속 양념을 만드는 방법이 나오지는 않았어요. 아마도 해물찜 만들때 만든 양념장을 쓴 것인지는 모르겠지만 보통 배추 겉절이는 고춧가루 + 물엿(또는 설탕) + 다진마늘 + 멸치액젓 또는 피시소스 등을 섞어서 만들어요. 

 

참기름 넣기 / 겉절이에 참기름을 넣어주면 채소의 독을 빼누는 데 효과적

 

 

통깨 솔솔 뿌려서 완성 

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푹 쉬면 다행이야 무인도 호텔 촬영지 장소 위치 

푹 쉬면 다행이야 무인도 촬영지는 전라남도 완도군에 위치한 대화도라는 무인도입니다. 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 방송, 제품과 상업적 연관성 없으며, 순수 개인 리뷰(방송 후기)입니다. 

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※ 자료 출처: MBC 푹 쉬면 다행이야 방송