푹 쉬면 다행이야 빅마마 구절판 만들기 레시피 - 이혜정 셰프 황금밥상

MBC 푹 쉬면 다행이야 14회 빅마마  구절판 만들기 레시피 - 이혜정 셰프 황금밥상 

방송 리뷰 후기 / 여행 장소 레시피 기록 블로그 

 

 

2024년 8월 12일 밤 9시 푹 쉬면 다행이야 무인도 호텔 운영 이야기 방송에서는 푹다행 해루질 원정대 편이 방영되며, 붐 선장의 무인도 호텔 운영 이야기가 공개됩니다. 오늘 방송에서는 빅마마가 셰프로 출연하여 황금밥상을 선보입니다. 해루질 원정대가 두 번째 출격지에서 구해온 자연산 홍합, 전복, 뿔소라 등으로 황금밥상을 차립니다. 해산물 구절판!!! #무인도구절판 

 

 

ㅁ 관련 글 보기 ㅁ

[요리레시피] - 푹 쉬면 다행이야 회덮밥 레시피 - 스페셜 조식 회덮밥 소스 양념

푹 쉬면 다행이야 회덮밥 레시피 - 스페셜 조식 회덮밥 소스 양념

#붐선장 #푹다행해루질원정대 #셰프 #냉장고18대셰프 #토니안 #소유 #장준 #피크닉 #붐솁 #빅마마 #이혜정 #이혜정셰프 #스타셰프 #황금밥상 #성대 #우럭 #해루질원정대 #해산물 #식재료수급 #두번째출격 #소유 #김대호 #붐 

 

 

 

푹 쉬면 다행이야 푹다행 레시피 (셰프 요리 레시피)

전복, 소라 등 해산물을 잘 세척해주세요. 

 

왕소라는 한 입 크기로 썰기 

 

왕소라에 후추, 소금, 설탕, 채썬 파 넣고, 참기름 넣고 버무리기 

 

 

 

해삼 내장 제거 하고 슥슥 썰기

 

해삼에 채썬 무, 식초 넣기 슥슥 비비기, 통깨 뿌리기 

 

해삼에 식초를 넣으면 해삼의 오도독한 식감을 살릴 수 있음

 

거북손 무침, 거북손 삶아서 속만 꺼내서 차가운 물에 헹구고 소금 살짝 초고추장 듬뿍 넣어 버무리기

 

오이 얇게 채썰기

당근 채썰기

당근은 채썰어서 설탕 조금 넣어 중화시키기 

오이와 당근은 달군 프라이팬에 기름 두르고 달달 볶아내기 

 

오이 옆에 있는 야채는 무엇인지 모르겠어요. 

계란지단은 하얀지단과 노란지단을 각각 만들어 준비

 

방송에서는 토니안에게 달걀 지단을 만들어달라고 해서 계란 지단 실패 ㅋㅋㅋ

 

달걀은 스크램블로

 

무를 동그랗게 자른 후 얇게 썰어허 설탕 + 식초 단촛물에 절이기 

 

 

---

푹 쉬면 다행이야 무인도 호텔 촬영지 장소 위치 

푹 쉬면 다행이야 무인도 촬영지는 전라남도 완도군에 위치한 대화도라는 무인도입니다. 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 방송, 제품과 상업적 연관성 없으며, 순수 개인 리뷰(방송 후기)입니다. 

※ 본문에 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요.

※ 자료 출처: MBC 푹 쉬면 다행이야 방송