한국인의 밥상 경남 고성 홍가리비 가리비미더덕찜 가리비초무침 문어찜

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KBS 한국인의 밥상 방송 리뷰

 

2026년 3월 26일 목요일 저녁 7시 40분 최수종의 < 한국인의 밥상 747회 > 방송에서는 "찜하였도다" 뜸들이며 익어가는 맛 편이 방영됩니다. 

가리비미더덕찜 (출처: 한국인의 밥상)

 

■ 찜처럼 은근하게 익어갔던 어머니의 인생  – 경상남도 고성군 하일면

 

 다도해의 고요한 바다를 품은 경남 고성. 이곳에는 굴과 가리비 양식, 멸치잡이까지 바다의 온갖 궂은일을 견뎌온 허영숙 씨가(67세) 있다. 2003년 역대급 태풍 '매미'로 모든 것을 잃었을 때도 그녀는 슬퍼할 겨를 없이 다시 바다로 나갔다.

 

 

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오직 두 아들, 가족이라는 울타리를 지키기 위해서였다. 이제는 장성한 두 아들이 어머니의 뒤를 이어 함께 홍가리비를 키운다는데 일 년 중 가리비의 단맛이 가장 깊어지는 3월. 달고 부드러운 가리비로 어머니는 두 아들을 위한 귀한 찜 한 상을 차려낸다.

 

가리비초무침 (출처: 한국인의 밥상)

 

 오만둥이와 채소에 매콤한 양념을 더한 바다 노동자들의 소울푸드 가리비미더덕찜, 맵고 짠 세월 뒤에 찾아온 달큼한 인생을 닮은 가리비초무침, 그리고 두 아들을 향한 애정을 듬뿍 담아 쪄낸 문어찜까지.

 

고성의 어머니들에게 바다는 삶의 고단함을 안겨준 시련의 장이자, 자식들을 키우게 해 준 고마운 터전이다. 뭉근한 김 속에 맛있게 익어가는 그들의 애틋한 이야기를 만나러 간다.

 

 

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[안내 사항] 

※ 사진 출처: KBS1 한국인의 밥상 방송 

※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며, 대가없이 작성한 개인리뷰입니다. 

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