고추장 오징어 조림 레시피 만드는법 - 진리식당

 

 

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Jtbc<진리식당 진짜 이로운 식당> 8회

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2021년 12월 24일 목요일 아침 8시 10분 < 진리식당 > 방송에서는 두뇌 팡팡 세번째 진리 밥상으로 매콤 아삭한 고추장 오징어 조림 레시피가 공개 되었습니다. 이 글 아래에서 방송에 나온 고추장 오징어 조림 레시피 정보를 확인할 수 있어요. 

 

 

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고추장 오징어 조림 재료 

 

오징어, 고추장2큰술, 다진 양파 3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 소금2꼬집, 후추 2꼬집, 통깨, 참기름, 호두기름 3큰술, 피망, 가지, 토마토, 양파, 호박, 연근, 대파

 

고추장 오징어 조림 레시피 / 만드는법 

 

1. 손질한 피망, 가지, 토마토, 양파, 호박, 연근을 프라이팬에 살짝 볶는다

 

2. 볶은 채소를 오징어 몸통에 채워 넣는다

 

3. 다진 양파 3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 소금2꼬집, 후추2꼬집, 통깨, 참기름, 고추장 2큰술, 호두기름 3큰술을 넣고 섞어 양념장을 만든다

 

4. 프라이팬에 양념장을 넣어 끓인 뒤 오징어를 넣고 돌려가면서 익힌다

 

5. 다 익은 오징어 위에 대파 채를 올려주면 완성 입니다.

 

 

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※ 사진 출처: Jtbc 진리식당 방송