-
극한직업 순살 게장 - 인천 서해 꽃게지역경제살리기 착한소비 2022. 9. 30. 22:58반응형
극한직업 순살 게장 - 인천 서해 꽃게
EBS 극한직업 723회
방송 리뷰 후기 노트
2022년 10월 1일 토요일 밤 9시 5분 극한직업 방송에서는 간편식 전쟁 편이 방영됩니다. 인천에 있는 한 공장에서는 서해 꽃게를 이용해서 순살 게장 (순살 양념 꽃게장) 만드는 과정이 소개됩니다.
"바쁜 현대사회에서 요리하는 시간을 줄일 수 있어 많은 이들이 찾는 간편식! 수작업으로 순살만 손질해 만든 게장, 새우장, 전복장과 신선한 나물을 바로 양념해서 먹을 수 있게 만든 데친 나물까지! 간편식을 만들기 위해 누구보다 정성을 쏟는 이들을 만나본다."
가을 밥도둑 간편하게 즐긴다! 순살 게장과 새우장
오후 6시, 제철 맞은 서해 꽃게를 잡기 위해 출항에 나선 배가 있다. 선원들은 미리 투망했던 그물을 끌어 올려 밤새 그물에 걸린 꽃게를 일일이 뜯어낸다. 그렇게 밤새 잡은 꽃게가 300kg! 살이 꽉 찬 꽃게는 여러 음식의 식재료로 사용되지만, 가장 대표적인 것이 게장! 인천광역시의 한 공장에선 순살 게장을 만드는 작업이 한창이다. 창고에 보관된 꽃게의 양만 무려 1,800톤! 해동한 꽃게는 색깔과 냄새로 신선한 것만 선별한 후 날카로운 꽃게 껍데기를 눌러 살을 짜내기 시작하는데. 기계로 할 경우엔 껍질과 이물질이 들어갈 수 있어 모든 꽃게를 사람이 힘 조절을 해가며 작업한다.#극한직업 #극한직업미리보기 #극한직업다시보기 #극한직업나온장소 #촬영지 #촬영장소 #무안 #전복 #성주 #나물 #농장 #부지깽이나물 #서해 #꽃게 #인천 #순살게장 #꽃게장 #순살새우장 #부안 #흰다리새우 #순살양념게장
1. 팔팔씨푸드 (전복장)
전라남도 무안군 삼향읍 남악5로 52번길 5-15
T. 0507-1494-8181
H. https://smartstore.naver.com/88_jb
2. 나물투데이 (데친 나물)
경기도 안양시 동안구 시민대로248번길 25
T. 02-2687-1147
H. https://smartstore.naver.com/namultoday
3. 오제이씨푸드 (꽃게장)
인천광역시 중구 서해대로94번길 98
T. 032-876-2541
H. https://smartstore.naver.com/ojseafood
4. 식도락상점 (새우장)
전북 부안군 진서면 곰소8길 5-6
T. 0507-1316-2958
H. https://smartstore.naver.com/crabmiss※ 사진 출처: EBS 극한직업 방송
※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며, 대가없이 작성한 개인리뷰입니다.
※ 수정해야 하는 내용이 있으면 이 글에 댓글 남겨주세요. 댓글은 비공개로 작성됩니다.반응형'지역경제살리기 착한소비' 카테고리의 다른 글
6시내고향 오만보기 영주 쌀 택배주문, 태평초 식당, 선비촌 위치 어디? 10월 4일 (0) 2022.10.04 6시내고향 인생은 행복해 통영 갈치 낚시 갈치 주문하는곳 연락처 위치 정보 (0) 2022.10.03 6시내고향 발길 따라 고향기행 경남 양산 사과 파는곳, 오리백숙 손두부 식당 위치 어디? 성민지 (0) 2022.10.03 극한직업 부안 순살 새우장 - 흰다리새우 순살 새우장 작업장 (0) 2022.09.30 극한직업 시흥 나물 공장, 데친 나물 간편식 (0) 2022.09.30 극한직업 성주 부지깽이나물 나물 농장, 데친 나물 간편식 (0) 2022.09.30 극한직업 무안 순살 전복장 작업장 현장 공개 (0) 2022.09.30 서민갑부 김지훈 갑부 숯 파는 곳 택배 주문하는 곳 소개 - 숯 캠핑 용품 창고형 매장 남양주 위치 어디? - 403회 연매출 37억 숯공장 캠핑숯 (0) 2022.09.30