당나귀귀 정지선 햄버그짜장 레시피 - 햄버그 패티 만들기

KBS2 사장님 귀는 당나귀 귀 269회 정지선 햄버그짜장 레시피 - 햄버그 패티 만들기

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방송 리뷰 후기 노트

 

2024년 8월 18일 일요일 저녁 4시 40분 사장님 귀는 당나귀 귀 (사당귀) 방송에서는 정지선 셰프가 이천에서 폐업 위기 식당을 구하라는 프로젝트 미션을 위해 이천 중식당 중국집을 찾아갑니다. 누룽지삼계짬뽕과 햄버그짜장 레시피를 알려주었어요. 

 

 

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당나귀귀 정지선 누룽지삼계짱뽐 레시피 - 폐업 위기 식당을 구하라 아이템

 

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정지선 셰프 폐업 위기 식당을 구하라 

이천 중국집 짜장면 레시피 전수 

햄버그짜장 레시피 

 

 

씹는 식감을 살려주는 것도 좋다

 

 

햄버그짜장 고기 패티 튀기기

 

햄버그짜장 고명 완성, 고기 패티 위에 달걀 올리기

 

달군 프라이팬에 약간의 생강과 썰어둔 양파를 볶기

 

볶은 양파에 수분이 생기면 춘장 넣기

 

춘장을 넣고 볶다가 전분만 넣으면 완성

 

 

그릇에 짜장면 담고 짜장소스 올린 후 고기와 계란 올려서 완성 

 

 

 

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※ 사진 출처: KBS2 사장님 귀는 당나귀 귀 방송
※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며, 대가없이 작성한 개인리뷰입니다. 

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