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동네한바퀴 홍천 토종K-홉으로 승부를 건 홍천 토박이 부부 연충흠지역경제살리기 착한소비 2022. 8. 20. 13:14반응형
동네한바퀴 홍천 홉으로 승부를 건 홍천 토박이 부부
KBS1 <동네 한 바퀴> 183회 강원도 홍천 K-홉 촬영지
2022년 8월 20일 토요일 저녁 7시 10분 동네 한 바퀴 방송에서는
새롭게 꽃 피우다 강원도 홍천 편이 방영 됩니다.
홍천강 상류 지역인 서석면. 강줄기를 따라 걷다가,
성인 키의 두 배가 넘게 자란 푸른 작물을 발견하는데. 이 이국적인 풍경의 정체는.
바로 맥주의 원료인 홉(hop). 맥주 특유의 구수한 곡물 향과 쓴맛을 불어넣는 홉(hop)은
국내에서 1990년대 초만 해도 홍천 지역 농가의
주요 수입원이었는데, 이후 농산물 수입 개방으로 종적을 감췄다.
그러다 지난 2015년, 연충흠 씨(59세)가 인근 야산에서 토종 홉 뿌리를
발견해 부단한 노력 끝에 재배와 증식에 성공했다.
농고 졸업 후, 늘 새로운 작물에 도전해왔던 연충흠 씨는,
이 토종 홉을 ‘K-홉’으로 이름 붙여
홍천의 농가에 새로운 활력을 불어넣을 작물로 키워가고 있다.
요즘은 한창 홉 채취 시기. 갓 딴 홉으로 만든 달콤 쌉싸름한
홉 식혜 한잔을 마시며 늘 새로운 농사에 도전하는
50년 경력 농사꾼, 연충흠씨 부부 이야기를 들어본다.
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동네한바퀴 홍천편 방송정보
산 정상에서 만나는 짜릿함 스카이스윙
토종K-홉으로 승부를 건 홍천 토박이 부부
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아버지와의 추억을 가꾸는 야생화 분경
모녀3대가 담그는 구수한 전통 지레장
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사진 출처: KBS1 이만기 동네 한 바퀴 방송 / 홈페이지
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