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한국기행 김지미 요리 전문가 - 강원 태백 엄마 손맛 보러 오지, 김지미 순두부 식당 가게 식당 어디?지역경제살리기 착한소비 2022. 8. 21. 17:52반응형
한국기행 엄마 손맛 보러 오지
김지미 요리 전문가 - 강원 태백 엄마 손맛 보러 오지, 김지미 순두부 식당 가게 식당 어디?
EBS 한국기행 662편
방송 프리뷰 & 리뷰 & 정보
2022년 8월 일 밤 9시 30분 한국기행 방송에서는
'그 여름의 밥심' 편이 방영됩니다.
강원 태백 출신 김지미 요리 전문가가 운영하는
강원도 향토 음식을 맛볼 수 있는
순두부 식당을 찾아보았어요.
‘밥은 먹고 다니냐’는 ‘사랑한다’는 말의 다른 표현.
뜨겁게 살아내어 지쳐 쓰러질 것만 같은 인생의 여름날.
마음을 담은 밥 한 끼가 못내 그리운 순간이 있다.
길 끝 오지에서 만난 산골 밥집의 소박한 한 상,
속세에선 칼 좀 썼다는 산중 암자 스님이 차려낸 영혼의 밥상,
그리고 무인도 한복판에서 땀과 눈물로 차려낸 생존의 한 끼까지.
뜨거운 여름날 지친 마음을 어루만져 주고,
텅 빈 속 든든히 채워주는 진짜 밥심을 찾아 떠나는 기행. 그 여름의 밥심.이 글 아래에서 <한국기행> 방송에 나온 장소의
이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요.
한국기행 연관글 보기
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[지역경제살리기 착한소비] - 한국기행 그 여름의 밥심, 무인도 야전의 법칙, 인천 옹진군 공경도 생존 힐링 캠프
2부. 엄마 손맛 보러 오지
강원도 태백, 요리 전문가인 김지미 씨는 오래전 엄마의 맛을 찾아 고향에 돌아왔다. 고향에 돌아와 그녀가 하는 일은 두부 장인인 어머니와 함께 두부를 만드는 것이다. 한식, 중식, 양식 등 무엇 하나 빠지지 않는 요리 솜씨를 자랑하는 김지미 씨도 어머니 앞에만 서면 주방 보조가 된다는데. 무더운 여름날, 불 앞에 서서 두부를 만드는 일은 여간 힘든 것이 아니지만, 깊은 산골까지 찾아와 순두부를 든든하게 먹고 가는 손님들을 보면 다시 힘을 얻는다. 늘 다른 사람을 위해 밥상을 차리는 어머니와 곧 나라의 부름을 받고 떠날 아들을 위해 김지미 씨는 직접 개발한 토마토 고추장으로 만든 새콤한 비빔국수와 특급 소스로 만든 달짝지근한 전복 갈비찜으로 이 여름 밥상을 차리기로 한다.아래 장소의 정보는 현지 사정으로 인해
일부 내용이 변경되었을 수 있어요.
방문 또는 이용 전 공식 채널을 통해
최신 정보를 꼭 확인하세요.
촬영지 장소 상호 이름
구와우순두부식당
한국기행 강원 태백 김지미 순두부 식당 촬영지
주소 위치 어디
강원 태백시 구와우길 49-1 구와우마을 구와우순두부
가격
순두부 8,000원
연락처 전화번호
033-554-7223
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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는
사업적/상업적 관련 없으며 개인리뷰입니다.
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※ 이미지 출처: EBS 한국기행 방송 홈페이지
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