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랜선장터 비단가리비찜 레시피 만드는법 - 정호영 백령도 비단가리비 요리요리레시피 2021. 9. 1. 15:33반응형
랜선장터 비단가리비찜 레시피 만드는법 - 정호영 백령도 비단가리비 요리
KBS2 <랜선장터> 11회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 9월 1일 수요일 밤 9시 30분 <랜선장터> 방송에서는 열한 번쨰 특산물 섬의 보물대잔치편이 방영됩니다. 진도의 울금과 백령도의 비단가리비를 두고 판매대결을 펼치는데요. 정호영 셰프의 돌아온 요리마술! 오늘은 비단가리비를 활용한 다채로운 음식들을 선보입니다. 이번엔 자연산 비단가리비로 만든 쫄깃한 비단가리비찜 이에요.
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▶ 랜선장터 비단가리비찜 요리 재료
물
청주
비단가리비
레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술 (1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술 = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
▶ 랜선장터 비단가리비찜 레시피 만드는법
냄비에 비단가리비와 청주, 물을 넣어 8-10분 찝니다.
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※ 사진 출처: KBS2 <랜선장터> 방송
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