백패커 로제 닭볶음탕 만들기 레시피 - 보현의 첫 요리 / 백패커표 - 완판각 뉴욕 닭볶음탕

 

백패커 로제 닭볶음탕 만들기 레시피 

완판각 뉴욕 닭볶음탕 

보현의 첫 요리 / 백패커표 

열세 번째 출장지, 교도소 - 청송 교도소 

tvn 백패커 13화 

개인 방송 리뷰 노트

 

2022년 8월 18일 목요일 저녁 8시 40분 

극한의 출장 요리사 백패커 방송에서는 

예능 최초 경북북부 제2교소도 청송교도소의 

내부가 공개됩니다. 

 

청송에서 펼쳐지는 슬기로운 깜빵 요리생활

철문 안에 철문, 철문 안에 또 철문, 

입장부터 긴장감 최대치!! 

 

숨소리조차 맘 편히 낼 수 없는 삼엄한 경비의 출장지, 

들어오는 건 맘대로지만, 나가는 건 아니란다. 

육지속의 섬, 교도소에서 백패커즈의 

음식 준비 모습이 공개됩니다. 

 

 

고단백 식단을 만들기 위해 

닭볶음탕에 생크림을 넣어 로제 닭볶음탕을 만들기로 합니다. 

 

안보현이 선 보이는 첫 요리로 로제 닭볶음탕

 

 

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[요리레시피] - 백패커 어묵감자볶음 반찬 만들기 레시피 - 백종원 어묵볶음 청송교도소 편

백패커 어묵감자볶음 반찬 만들기 레시피 - 백종원 어묵볶음 청송교도소 편

백패커 출연자 이름 음식 메뉴 촬영지 장소 방송 정보 요약

백종원 오대환 안보현 딘딘 앤디 

경북북부 제2교소도 청송교도소 소장 은퇴

배우 이호철 게스트 

오늘의 메뉴 고단백 고열량 고지방 삼고 쓰리고 밥상 

돼지고기 고추장찌개, 돼지고추장찌개, 로제 닭볶음탕,

어묵감자볶음. 고단백 돈육 버섯밥 버섯솥밥 

 

 

 

백패커 백종원  요리 재료와 레시피 보기

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* 방송에서 정확한 양이 표시되지 않아 

재료와 만드는 순서만 표기된 점 양해바랍니다.  

 

 

끓인 물에 손질한 생닭을 데칩니다.

 

백종원은 잡내 제거를 위해 

4-5분 정도 데치기를 꼭 하라고 합니다.

 

설탕은 분자가 커서 제일 먼저 넣어야 흡수가 됨

다진 마늘 네국자

진간장으로 간하기

고춧가루는 굵은 것과 가는 것을 섞고, 없으면 굵은 것만

 

마지막 간은 소금으로 간을 합니다.

닭볶음탕에 넣을 야채를 손질합니다.

감자와 청양고추, 양파, 당근 야채를 넣어요.

마지막으로 생크림을 넣어줍니다.

안보현은 휘핑크림을 위에 얹어 데코를 했어요.

보현이 휘핑크림으로 데코한 로제 닭볶음탕에

트러플 오일까지 첨가

 

트러플 오일을 한 바퀴 넣어 풍미를 업그레이드

 

 

백패커란?
“이 가방만 있으면 어디서든 요리할 수 있어!”

상상치도 못한 장소로 가방 하나 달랑 메고 떠난다!
산 넘고 물 건너 출장 요리가 필요한 곳이면 어디든 “Eat’s OK”

극한의 장소에서 펼쳐지는 극한의 요리!
세상에 단 하나뿐인 가방을 펼치면 그곳이 바로 우리의 주방!
장소도, 손님도 극비?! 대혼돈 속에서 믿을 수 있는 건 오직 가방뿐
4인 4색 가방에서부터 시작되는 스페셜 출장 요리는 과연?

대체 불가 ‘K-요식업계 큰손’ 백종원부터
충무로 씬스틸러에서 ‘전국구 쿡스틸러’로 변신한 오대환
스크린은 물론 주방까지 점령한 ‘비주얼 본점’ 안보현과
“유잼 가루 한 스푼이요~” ‘인간 MSG’ 딘딘까지!

★극한의 출장 요리사 [백패커] 창단★
과연, 그들의 가방에는 무엇이 들어있을까?
그리고 어떤 특별한 음식을 만들어 낼 수 있을까?

 

 

※ 사진출처: tvN 백패커 방송 (티비엔, 티브이엔)

 

※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며,
대가없이 작성한 개인리뷰입니다. 

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