알토란 감자빵 만들기 레시피 - 궁셰프 제철 감자 한 상

MBN 탐 나는 맛 알토란 501회 감자빵 만들기 레시피 - 궁셰프 제철 감자 한 상

 

2024년 8월 4일 일요일 오후 5시 <알토란> 방송에서는 제철 감자 한 상 편이 방영되며, 이상민 궁셰프가 1000원도 안되는 재료로 감자빵 만드는 레시피를 공개했어요.

 

 

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알토란 의정부 감자칼국수 맛집 식당 어디? 제철 감자 한 상

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√ 알토란 제철 감자 한 상 감자빵 레시피 / 재료와 만드는 방법

 

[감자빵 재료]

감자 4개, 

백후추 약간, 

소금 1/3큰술, 

설탕 1큰술, 

마요네즈 2큰술, 

라이스페이퍼 7장, 

흑임자 가루 2큰술, 

콩가루 1컵

 

 

[감자빵 조리과정]

1. 껍질 벗긴 감자는 삶아서 포슬포슬하게 익힌 뒤 으깨고

설탕 1큰술, 소금 1/3큰술, 백후추 약간, 마요네즈 2큰술을 넣고

양념이 뭉치지 않게 골고루 섞는다

 

 

2. 감자를 삶은 물에 라이스페이퍼를 5초간 담근 다음

라이스페이퍼에 양념한 으깬 감자를 넣고 동그랗게 감싼다.

 

 

3. 흑임자 가루와 콩가루를 섞은 후

라이스페이퍼로 감싼 감자에 골고루 입힌다.

 

 

 

※ 이미지 출처: MBN 알토란 방송 

※ 이 글에 언급된 방송, 인물, 제품, 장소 등과는 아무런 연관이 없으며, 맛집 정보와 요리 레시피를 기록하는 개인 블로그입니다.