알토란 이연복 티벳버섯 레시피 - 유산균 만들기

MBN 탐 나는 맛 알토란 503회 이연복 티벳버섯 만들기 레시피

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2024년 8월 25일 일요일 오후 5시 <알토란> 방송에서는 면역력 키우는 버섯 밥상 편이 방영됩니다. 버섯샤브샤브 대박집이 소개되고, 배우 장정희의 참송이버섯장과 참송이된장찌개, 이연복 셰프의 티벳버섯, 궁셰프의 버섯한입스테이크 레시피가 공개되었어요. 

이연복 티벳버섯 레시피 - 유산균 만들기

 

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√ 알토란 이연복 티벳버섯 레시피 / 재료와 만드는 방법

이연복 유산균 만들기 

 

▶버섯한입스테이크 재료

*기본 재료 :

티벳버섯,

일반 우유 (*티벳버섯 1 : 일반 우유 3 비율로 사용)

 

▶티벳요거트

 

1. 티벳버섯을 병에 담고, 일반우유를 부어 실온에 12시간 이상 둔다. 

  (*금속 도구 삼가)

  (*저지방 말고 일반 우유를 사용) 

 

 

2. 버섯이 몽글몽글 해지면 플라스틱 채반에 걸러 발효된 우유만 취한다.

   (*취향에 따라 꿀 등을 첨가) 

 

 

 

※ 이미지 출처: MBN 알토란 방송 

※ 이 글에 언급된 방송, 인물, 제품, 장소 등과는 아무런 연관이 없으며, 맛집 정보와 요리 레시피를 기록하는 개인 블로그입니다.