오늘저녁 두부두루치기 레시피 만드는법 - 백반 명인 강순의

 

 

생방송 오늘저녁 백반 명인 강순의 두부두루치기 레시피 만드는법 

MBC <생방송 오늘저녁> 1662회 

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

2021년 11월 8일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는 백반 명인 강순의 코너를 통해 찬바람 불면 생각나는 한상 두부두루치기와 무밥 레시피가 공개 됩니다. 속을 든든히 채워주는 뜨끈한 한끼가 간절히 생각나는 두부두루치기 만드는법을 알아봅니다

 

첫 번째 요리는 잘 익은 김치와 돼지고기를 달달 볶아 두부와 함께 자작하게 끓여내는 두부두루치기다. 조림이라고 하기엔 국물이 많고, 찌개라고 하기엔 국물이 적은 음식이 바로 두루치기! 먼저 찌개용 두부를 납작하게 썰어 소쿠리에 담아 물기를 뺀다. 이때 소금을 약간 뿌려주면 밑간도 되고 단단해져서 부서지지 않는 효과도 볼 수 있다. 다음은 김치와 양파, 청·홍고추는 썰어 준비하고, 다진 돼지고기는 밑간한 후 달군 팬에 함께 넣고 볶다가 고춧가루와 다시마 육수를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 두부를 가지런히 얹고, 양념을 숟가락으로 끼얹어주며 끓여내면 얼큰하면서도 든든한 두부두루치기 완성이다.

 

 

이 글 아래에서 <생방송 오늘 저녁> 방송에 나온 레시피 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요. 

 

 

많이 본글 맛집 보기 ▼

[지역경제살리기 착한소비] - 오늘저녁 떡갈비 옆집 부자의 비밀노트 대구시장 열혈 청년의 떡갈비 택배주문 구매 연락처 파는곳 위치 어디?

오늘저녁 떡갈비 옆집 부자의 비밀노트 대구시장 열혈 청년의 떡갈비 택배주문 구매 연락처 파

 

#오늘저녁11월9일 #백반명의강순의 #옆집부자의비밀노트만두 #김치만두 #신전원일기남원통나무산장가든 #톡톡이브닝인천 #백반명인강순의두부두루치기 #오늘저녁두부두루치기 #두부두루치기레시피 #두부두루치기만드는법

 

 

두부두루치기 레시피/ 만드는법

 

찌개용 두부를 물기를 빼주고 깍둑썰기 합니다

 

돼지고기에 집된장과, 집고추장, 후추, 설탕 한스푼을 넣고 섞어줍니다

 

돼지고기 볶은거에 육수용 국물을 조금 넣어주면 감칠맛과 깊은맛이 난다고 합니다

 

고추가루를 조금 넣어주었습니다

 

파와 고추 고명 참깨를 넣어 마무리 했습니다

 

 

#생방송오늘저녁 #오늘저녁 #MBC생방송오늘저녁 #MBC오늘저녁 #오늘저녁다시보기 #생방송오늘저녁다시보기 #오늘저녁나온식당 #오늘저녁나온장소 #오늘저녁나온음식 #오늘저녁나온요리 #오늘저녁추천맛집 #오늘저녁맛집 #위치 #가격 #메뉴 #장소 #음식 #오늘저녁방영된곳 #방영된곳 #방영 #방송 

 

 

☞ 방송 TV 연예인 맛집 지도 보기

http://naver.me/5lZ7Flxd

‘방송 TV 연예인 맛집 지도’ by Lucy

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글이며, 소상공인들에게 작은 도움이 되었으면 합니다. 

※ 이 글에 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송