편스토랑 마라어묵쌈 레시피 - 진서연 도시락 마라소스 만들기, 서연표 일품요리

KBS2 신상출시 편스토랑 236회 마라어묵쌈 레시피 - 진서연 도시락 마라소스 만들기

어묵으로 쉽게 만드는 서연표 일품요리 마라어묵쌈

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2024년 8월 16일 금요일 저녁 8시 30분 신상출시 편스토랑 방송에서는 진서연은 연극 동료들을 위해 도시락을 준비, 떠먹는 감자피자와 통새우타코, 마라어묵쌈, 맥주안주로 명란마요누룽지까지 선보였어요. 

 

KBS2 편스토랑은 웨이브(Wavve)에서 다시보기 가능하며, 편스토랑 레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다. 편스토랑 공식 인스타그램 @funstaurant_kbs

 

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편스토랑 마라어묵쌈 레시피 / 요리 만드는 방법 

방송에 나온 그대로 정리했으며, 변형되지 않은 레시피입니다. 

 

 

■ 마라어묵쌈  요리 재료

사각 어묵 3장, 대파 1/4대, 마라소스 3T, 설탕 1/2T, 다진 마늘 1/2T

 

 

[곁들임용] 

오이 1/2개, 양파 1/2개, 대파(흰 부분) 1/2대, 당근 1/2개, 고수 취향껏

부추, 포두부

 

 

■ 마라어묵쌈   만드는 법

[재료 준비]

1. 사각 어묵 3장을 길고 얇게 썬다.

2. 대파 1/4대를 다진다.

3. 뜨거운 물에 부추를 살짝 데친다. 

4. [곁들임용] 채소 손질

   4-1) 오이를 1/4등분 하고 씨를 제거한 뒤 채썬다.

   4-2) 양파, 당근, 대파(흰 부분)를 채썬다.

   4-3) 고수를 한입 크기로 썬다. 

 

 

[마라어묵쌈 만들기] 

1. 팬에 마라소스 3T, 설탕 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 다진 대파, 어묵을 넣고 볶는다.

 

2. 그릇 한쪽에는 썰어둔 채소를 색깔별로 올리고 중앙에는 마라소스에 볶은 어묵을 올린다.

 

 

3. 포두부에 채소와 어묵을 취향껏 올리고 데친 부추로 묶어주면 완성

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

※ 위 글에서 변경해야 하는 부분이 있다면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송

 

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