편스토랑 볶음면 송재림 우삼겹 볶음 쌀국수 레시피 만드는법

신상출시 편스토랑 송재림 우삼겹 볶음 쌀국수 레시피 만드는법 

KBS2 <신상출시 편스토랑> 146회 우삼겹 볶음 쌀국수

 

2022년 9월 23일 금요일 밤 8시 30분 신상출시 편스토랑 방송에서는

우리쌀을 주제로한 47번째 대결로  

이태곤, 이찬원, 차예련, 송재림 편셰프가

편의점과 밀키트를 통해 출시할 우리쌀 최종메뉴가 공개됩니다.

 

 

지난 방송 첫 편셰프로 등장한 송재림은

탁월한 요리 실력과 철저한 경제관념, 성실함, 학구열로 화제를 모았습니다.

오늘은 손님이 오기로 했다며 깔끔한 셔츠로 갈아입고

직접 닭 한마리를 발골해 닭고기 달걀덮밥을 만듭니다.

손님 대접을 위해 재림이 꺼내든 건... 닭 한마리?! 
정성 가득! 직접 발골한 닭으로 만드는 덮밥&튀김부터, 
쌀면을 사용해 더욱 특별한 재림표 볶음면 레시피를 공개 합니다.

 

 

송재림 우삼겹 볶음 쌀국수 만드는법을 알아봅니다. 이글 아래에서 레시피 확인 할수 있어요

 

 

편스토랑 인기 요리 레시피 보기 ▼

편스토랑 송재림 닭고기 달걀덮밥 레시피 만드는법

편스토랑 송재림 닭고기 달걀덮밥 레시피 만드는법

 

 

편스토랑 쌀볶음면 재료 보기

 

쌀면, 얇은 우삼겹 200g, 양배추 ¼개, 양파 ½개, 숙주 1봉,
식용유, 간장, 우스터 소스 1T, 굴소스 1T, 미림 1T, 생강,
파래가루, 소금, 달걀

 

 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑  송재림 우삽겹 볶음 쌀국수 만드는 법 레시피 보기

 

0. 재료 준비
    1) 양배추와 양파는 적당한 크기로 채썬다.
    2) 숙주는 잘 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
    3) 냉동된 쌀면은 흐르는 물에 헹궈 해동한 뒤, 4분 삶는다.
    4) 간장 1T, 우스터 소스 1T, 굴소스 1T, 미림 1T를 섞어 소스를 만든다.

1. 중불에 달군 팬에 기름을 두르고 우삼겹에 소금 한 꼬집을 뿌리고 생강 한 조각을 넣어 볶은 뒤 건져낸다.
2. 고기를 볶은 팬에 양배추, 양파를 넣고 소금 한 꼬집을 뿌려 숨이 죽을 떄까지 볶는다.
3. 2의 팬에 삶은 쌀면을 넣고 만들어둔 소스를 넣어 볶아준다.
4. 우삼겹, 양배추, 양파를 넣고 볶은 뒤 그릇에 담는다.
5. 강불에 달군 팬에 숙주와 간장 1T를 넣고 빠르게 볶는다.
     ※ 야끼소바와 숙주를 함께 볶으면 숙주에서 물이 많이 나와 맛을 해칠 수 있어 따로 볶는 것이 좋습니다!
6. 달걀 하나를 반숙 프라이 한다.
7. 4의 볶음 쌀국수에 볶은 숙주, 달걀 프라이를 올리고 파래가루를 뿌려 마무리한다.

 

 

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이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

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이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송