편스토랑 이태곤 삼치스테이크 레시피 만드는법

 

편스토랑 이태곤 삼치 스테이크 레시피 만드는법 

KBS2 <신상출시 편스토랑> 126회 삼치스테이크

 

 

2022년 5월 6일 금요일 밤 8시 30분 신상출시 편스토랑 방송에서는

마흔한 번째 주제로 한국인의 밥을 이용한 편셰프들 이찬원, 류수영, 이태곤, 차예련이

밀키트와 편의점에 출시할 메뉴 개발에 나섭니다.

 

'편스토랑을 평정하러 왔다!' 
NEW 편셰프 이태곤 등판이오~ 
범상치 않은 취미 부자 태곤 하우스 
운동기구, 시계, 골프채, 술장고, 칼자루가 가득한 집. 
이대로 끝나면 킹태곤이 아니지~ 
연예계 소문난 낚시광 태곤! 
없는 낚시 용품이 없는 건 물론! 없는 생선도 없다!? 
직접 잡은 거대 생선으로 가득한 클라쓰가 다른 낚시방까지! 

지금까지 이런 생선 요리는 없었다! 
낚시광 킹태곤이 선보이는 초초초 특급 생선 요리! 
섹시 빌런 그 남자의 요리법 전★격★공★개 

 

이태곤 삼치 스테이크 만드는법을 알아봅니다 

 

 

 

 

 

편스토랑 삼치스테이크 재료 보기

 

 

대파 2대, 양파 1/4개, 참기름 0.5T, 진간장 0.5T, 고춧가루 1T, 새우젓 0.5T, 식초 3방울, 통깨 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 이태곤 삼치스테이크 만드는 법 레시피 보기

 

0. 재료 준비 
     ① 대파 2대를 세로로 2등분 한 뒤 7~8cm 길이로 썰어준다.  
     ② 양파 1/4개를 얇게 슬라이스한다. 
1. 냄비에 물 1L를 넣고, 끓기 시작하면 썰어둔 대파를 넣고 3분간 끓여 육수를 만든다.  
     이후 대파는 건지고, 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.  
     (*이때 만들어진 육수는 감칠맛이 있어 국물 요리에 사용하시기에 좋습니다.) 
2. 데친 대파와 참기름 0.5T, 진간장 0.5T, 고춧가루 1T, 새우젓 0.5T, 식초 3방울을 넣고 조물조물 무친다. 
     (*취향에 따라 간을 조절해주시면 됩니다.)   
3. 그릇에 담고 통깨를 뿌려주면 완성!

 

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

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※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송