편스토랑 정상훈 미나리 소고기 말이 레시피 캠핑요리 만드는법

신상출시 편스토랑 미나리 소고기 말이 레시피 만드는법 - 정상훈 캠핑요리

KBS2 신상출시 편스토랑 137회

 

2022년 7월 22일 금요일 밤 8시 30분 신상출시 편스토랑 방송에서는

바캉스 메뉴를 주제로한

44번째 대결로

류수영, 이유리, 정상훈, 추성훈 편셰프의 요리중

메인 메뉴와 음료 2가지가 출시 됩니다.

 

정상훈은 소고기에 미나리, 쪽파를 넣고 말아 구운

미나리 소고기말이요리를 만듭니다.

 

캠핑족들 주목 뭐든지 쉽게 뚝딱!! 만드는 상훈표 캠핑 요리가 온다! 
가마솥 뚜껑에 만드는 OOO소고기말이부터 짬뽕탕에 파스타까지  
게다가! 이 모든 걸 앉은 자리에서 움직이지 않고 완성한다고요!? 
올 여름 캠핑계를 휩쓸 역대급 레시피 단독 공개합니다. 

정상훈 미나리 소고기말이 만드는법을 알아봅니다 이글 아래에서 레시피 확인 할수 있어요

 

 

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편스토랑  미나리 소고기말이 레시피 재료 보기

 

소고기 불고기용 400g(약 16장), 진간장, 설탕, 맛술, 식초, 미나리 40줄기, 쪽파 12줄기, 식용유 

 

 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 미나리 소고기말이 만드는 법 레시피 보기

 

 

0. 재료 준비 
① 키친타월을 이용해 소고기 불고기용 400g의 핏물을 제거한다. 
② 진간장 1.5T, 설탕 1T, 맛술 0.5T, 물 1T를 섞어 고기 양념을 만든다.
③ 진간장 1T, 맛술 0.5t, 식초 1T, 물 1T, 설탕 1/3T, 고추냉이 조금을 넣고 섞어 고기 소스를 만든다. 
1. 소고기 불고기용 4장을 이어붙인 뒤, 붓으로 양념을 발라 밑간한다. 
2. 이어붙인 소고기 위로 미나리 10줄기, 쪽파 3줄기를 올린 뒤 김밥 말 듯 말아준다.
     (*미나리와 쪽파의 양은 취향껏 가감하셔도 됩니다.)  
3. 돌돌 만 미나리 소고기 말이를 5~6cm 길이로 썬다. 
4. 식용유를 살짝 두른 팬에 고기를 올려 살짝만 구워준다. 
     (*많이 구우면 고기가 질겨집니다.) 

 

 

 

이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

위 글에서 변경해야 하는 부분이 있다면 댓글 남겨주세요. 

이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송