해방타운 백지영 민어찜 만드는법 - 성시경 레시피 생선 보양식 요리 성식영

 

 

해방타운 18회 백지영 민어찜 레시피 만드는법

 

2021년 10월 1일 금요일 오후 10시 30분 방송

TJBC < 내가 나로 돌아가는 곳 - 해방타운 > 방송리뷰

 

해방타운에서 육아와 가족 부양의 짐을 잠시 내려놓고 결혼 전의 나로 돌아가는 입주자 해방데이 오늘 백지영은 목 디스크로 인한 한의원 방문에 이어 집에서 셀프 관리를 하며 특별한 건강 데이를 보내고 한의원에서 본인 체질에 가장 잘 맞는다는 생선 보양식 요리를 합니다, 절친 후배 성시경의 레시피대로 민어찜 요리에 도전합니다.

 

 

백지영의 생선 보양식 요리 성시경 레시피 민어찜 레시피는 이글 아래에서 확인 할수 있습니다

 

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해방타운 민어찜 재료 보기

 

민어,

파,

생강,

맛술,

양파

물 5큰술,

간장 4큰술,

설탕 1큰술,

맛술 2 큰술

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

해방타운 민어찜 만드는 법 레시피 보기

 

민어에 칼집을 내주세요.

생강을 편썰어 칼집낸곳에 넣어주세요.

파는 송송 썰어 채반위에 얹고 양파도 썰어 파와 함께 두어주세요.

채소들 위에 민어를 얹고 맛술을 쪼르륵 부어주세요.

 

그 위에 남은 파와 양파를 올려주고 찜기에 올려주세요.

 

그 전에 생선 머리를 잘라주었어야 하네요 ㅋㅋ

 

뚜껑을 덮고 20분간 쪄주세요

 

그 다음은 익는동안 채소 고명을 만드러줍니다.

대파, 풋고추, 홍고추를 썰어서 고명으로 준비해주세요.

다음은 소스에요.

물 5큰술, 간장 4큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2 큰술로 소스를 만들어주세요.

 

 

 

 

 

 

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‘방송 TV 연예인 맛집 인싸 지도’ by Lucy

 

♣ 이미지 출처 : 해방타운 방송 / 홈페이지

이 글은 해방타운을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 아무런 관련이 없습니다.

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