미운우리새끼 류수영 된장구이 광어김밥 만들기 레시피 - 어남선생의 특별한 요리

미우새 류수영 된장구이 광어김밥 만들기 레시피

어남선생의 특별한 요리 

SBS 미운 우리 새끼 미우새 방송 리뷰 후기 My little old boy

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2026년 5월 31일 일요일 밤 9시 신동엽, 서장훈이 진행하는 <미운 우리 새끼 (미우새)> 497회 방송에서는 뮤지컬 <그날들>에 함께 캐스팅된 윤시윤과 최진혁, 류수영, 김정현, 산들 등 함께 출연하는 동료 배우들 사이에서 진지하게 연습하는 모습도 공개되었어요.

 

뮤지컬 삼형제의 힐링데이를 위해 요리도 할 수 있는 파티룸을 대여했어요. 노래 연습을 위해 고함 항아리를 구매해오기도 했어요. 

 

진혁X시윤을 위한 류수영의 특별한 요리, 결혼생활에 무지한 시윤과 진혁을 위해, 아내를 위해 갈고 닦은 사진 기술 풀어놓는 유일한유부남 류수영, 해외에 K-엑스포에서 K-푸드의 맛을 선보이기 위해 신상 레시피를 연구 중이라는 수영, 시윤과 진혁에게 시식을 권하는데요. 어남선생 류수영의 새로운 레시피가 최초 공개됩니다. 바로 된장구이 광어김밥입니다. 그리고 제육볶음 레시피도 알려주기로 합니다. 

 

미운 우리 새끼 류수영의 특별한 요리, 된장구이 광어김밥 만들기 레시피

 

어남선생 된장구이 광어김밥 재료

광어

된장

미나리

김치

김

밥

쌈무

식초

물

설탕

참기름

 

 

어남선생 된장구이 광어김밥 만들기 레시피

• 미나리는 깨끗이 씻어서 끓는 물에 데쳐냅니다. 거친 이파리 부분은 제거합니다. 
• 미나리는 끓는 물에 넣었다가 바로 꺼내는 식으로 데처야 합니다.
• 광어를 손질하고, 김밥에 넣기 위해 사각형으로 손질합니다. 
• 믹싱볼에 다음 재료를 넣어서 된장 양념을 만듭니다. 된장 1큰술, 쌈장 1큰술, 다진 생강 조금, 미림 (없으면 식초물 + 설탕)을 넣고 잘 섞어주세요.
• 완성된 된장 양념을 사각형으로 자른 광어에 얇게 펴 발라주세요. 광어에 양념이 골고루 베이게 바른 후 기름을 두른 팬에 넣어 약 3~4분 구워줍니다.
• 묵은지는 물에 빨아서 준비합니다.
• 밥은 한 김 식혀서 식초 3, 물 2, 설탕 1 비율로 넣어서 밥 한 공기당 1~2숟갈 넣고 잘 섞어주면 단촛물 완성됩니다. 꼭 설탕이 다 녹을때까지 젛어주세요. 
• 밥에 참기름 한 큰술, 단촛물 2큰술 넣고 섞어줍니다.
• 발 위에 김 올리고, 밥을 반공기보다 조금 넣게 넣고, 김치 > 광어 > 데친 미나리 > 쌈무를 순서대로 올리고, 발을 이용해서 김밥을 말아주세요. 
• 칼로 김밥을 먹기 좋은 크기로 자른 후 접시에 담아 완성합니다. 

 

 

※ 출처: SBS 미운우리새끼 방송
※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며, 대가없이 작성한 개인리뷰입니다. 
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